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中 国 茶 经
陈宗懋 主 编
上 册
本 书 顾 问
中 国 茶 经
(以姓氏笔画为序)
陈宗懋 主 编
王泽农 中国茶 叶学会名誉理事长 、安徽农 学院教授
庄 晚芳 中国茶 叶学会荣誉理事 、浙江农业大 学教授
上 册
吴 觉农 中国农 学会副理事长 、 中国茶 叶学会名誉 理事长 、
教授
陈 椽 中国茶 叶学会荣誉理事 、安徽农 学院教授
黄 国光 中华茶 人联 谊 会副理事长 、 中国茶 叶进 出 口公 司
高级工程 师
本书编辑委员会
主 编
陈宗 懋 农业 部科 学技术 委 员会 委 员、 中国农业 科 学 院茶
叶研 究所所长 、教授
副主编
2 中 国 茶 经
程 启坤 中国茶 叶学会理事长 、 中国农业 科 学 院茶 叶研 究
所 副所长 、教授
俞永 明 全 国农 作物 品种 审定 委 员会茶树 专业 委 员会主任
委 员、 中国农业科 学院茶 叶研 究所 副所长 、教授
王存 礼 上海文 化 出版 社文 化 生活读物 编辑 室主任 、副编
审
编 委 (以姓 氏笔 画为序)
王存 礼 上海文 化 出版 社文 化 生活读物 编辑 室主任 、副编
审
白堃元 《中国茶 叶》副主编、 中国农业科 学院茶 叶研 究所
副教授
庄 雪岚 中国茶 叶博物馆技术顾 问、《茶 叶科 学》副主编、中
国农业科 学院茶 叶研 究所教授
权 启 爱 浙 江省农机 学会茶 机 委 员会副主任 、 中国农业 科
学院茶 叶研 究所 副教授
陈宗 懋 农业 部科 学技术 委 员会 委 员、 中国农业 科 学 院茶
叶研 究所所长 、教授
俞永 明 全 国农 作物 品种 审定 委 员会茶树 专业 委 员会主任
委 员、 中国农业科 学院茶 叶研 究所 副所长 、教授
姚 国坤 浙 江省茶 叶学会 常务理事 、 中国农业 科 学 院茶 叶
研 究所栽培研 究 室主任 、副教授
程 启坤 中国茶 叶学会理事长 、 中国农业 科 学 院茶 叶研 究
所 副所长 、教授
编 辑工作组
王存 礼 上海文 化 出版 社文 化 生活读物 编辑 室主任 、副编
本书编辑委员会 3
审
姚 国坤 浙 江省茶 叶学会 常务理事 、 中国农业 科 学 院茶 叶
研 究所栽培研 究 室主任 、副教授
庄 雪岚 中国茶 叶博物馆技术顾 问、《茶 叶科 学》副主编、中
国农业科 学院茶 叶研 究所教授
责任编 辑
王存 礼 上海文 化 出版 社文 化 生活读物 编辑 室主任 、副编
审
美术编 辑 (特邀 )
唐 忠 中国大 百科 全 书 出版 社 上海 分社 美术摄 影编辑 室
主任 、副编 审
绘 图
许 允文 朱 守贞
摄 影
王 义 王树 文 王 存礼 白堃 元 高贵林 梁 国彪 戴
新 民
本 书 撰 稿 人
(以姓 氏笔 画为序)
于 良子 中国书法家协 会浙江分 会会 员
4 中 国 茶 经
王 立 中国农业科 学院茶 叶研 究所 副教授
王 月根 农业部茶 叶质量监督
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