微生物学实验技能综合训练.docVIP

《微生物学实验技能综合训练微生物学实验技能综合训练omprehensive Skills Training of Microbiology Experiment 二、实验课性质：独立设课 三、适用专业：生物科学 四、采用教材及参考书：作者名称，课程名称，出版社，出版地，出版年份 1、杨汝德主编.现代工业微生物学实验技术（第一版）.北京：科学出版社，2009年 2、李啸主编.生物工程专业综合大实验指导(第一版).北京：化学工业出版社，2009年 五、学时学分： （1）课程总学时：2周；课程总学分：2；实验课总学时： （2）适应两个以上专业但学时数不一样的可依次分别填写 （3）为适应实验室开放和学生自选实验和开设综合性、设计性实验，可列出一定的选做实验课时和实验内容，若安排的实验教学计划课时超出教学计划规定的课时，可将超出的课时列为选修、选做课时（内容）。 六、实验项目名称和学时分配 序号 实验项目名称 学时 分配 实验 属性 实验 类型 实验者类别 每组 人数 必开/选开 1 谷氨酸摇瓶发酵及分离提取 12 专业类 综合性 本科生 2 必开 2 淀粉酶产生菌的筛选及紫外诱变 12 专业类 综合性 本科生 2 必开 3 酸奶生产菌纯化分离 12 专业类 综合性 本科生 2 必开 4 酶法转化制备天冬氨酸 12 专业类 综合性 本科生 3 选开 5 白地霉蛋白饲料制备淀粉酶 12 专业类 设计性 本科生 4 选开 七、实验教学的目的和要求 通过本门课程的学习，能让学生真正掌握现有的和必威体育精装版的微生物综合实验技能，并提高拓展学生的综合实验技能和科技创新能力，融会贯通所学习到的微生物基本实验技能。要求学生通过实验能够理解实验原理及实验方案，掌握正确操作规程；掌握生物仪器的使用，了解其性能参数、适应范围及注意事项。 八、实验项目的内容和要求 实验一：谷氨酸摇瓶发酵及分离提取 实验项目名称：谷氨酸摇瓶发酵及分离提取 实验内容：（1）谷氨酸斜面菌种制备；（2）培养基配制；（3）液体种子制备；（4）摇瓶发酵；（5）灭菌及发酵液预处理；（7）谷氨酸分离提取 实验要求：通过本实验使学生对微生物的无菌操作、生化分离技术、发酵工程的原理进行了综合训练，因此可以培养学生的综合技能。 （1）要求学生通过本实验了解发酵工业菌种的制备工艺和质量控制； （2）掌握生物工业中物质的分离、提取、精制工艺；掌握还原糖、谷氨酸等主要指标的检测工艺。 应配备的主要设备名称和台件数 序号 设备名称 每组应配台件数 现有台数 备注 1 摇床 1 4 2 超净台 1 4 3 高速离心机 1 4 4 旋转蒸发仪 1 2 5 高压灭菌锅 1 2 6 显微镜 1 4 实验二：淀粉酶产生菌的筛选及紫外诱变 实验项目名称：谷氨酸摇瓶发酵及分离提取 实验内容：（1）土壤采样及材料预处理；（2）培养基的配制、倒平皿、稀释涂布、培养；（3）透明圈的辨认与α-淀粉酶产生菌的分离纯化；（4）