亚洲家禽业的现状与发展.pdfVIP

海外掠影 年年第第 卷卷 第第 期期 2266 22 亚洲家禽业的 现状与发展 ■本刊记者 程军波 一 亚洲家禽业总体状况 亚洲是世界上最大的禽肉 生产地区， 禽肉产量占到世界 总量的 1/3 ；禽蛋总产量则占到 世界总量的 60% 以上。 这些生 据联合国粮农组织消息，最近两年来，世界 国家如印度、 日本等的鸡蛋生产也飞速发展，带 产状况中， 中国无疑是最大贡 禽肉总产量有下降的迹象， 同时禽肉消费量也 动了亚洲鸡蛋的生产。 献值的国家， 仅鸡肉年产量就 在2005 年迎来了首次世界范围内的下跌。 这些 表 1 2005 年亚洲鸡肉产量排名 （万吨） 超过 1 000 万吨，鸡蛋产量则20 变化的原因， 主要是近些年来频发的高致病性 国家 产量 多年来稳居世界第一， 达2 400 禽流感，许多禽只被扑杀，消费者消费心理受到 中国 1602.6 印度 190.0 多万吨。 除中国以外， 印度、 日 影响，从而整体影响了家禽业的发展。 印度尼西亚 124.5 本、 印度尼西亚、泰国等国家在 荷兰资深家禽媒体人克莱尔在亚洲家禽媒 日本 124.0 泰国 95.0 亚洲禽蛋、 禽肉生产量均居前 体研讨会上，主持了题为“亚洲畜牧业往哪里去 土耳其 94.0 （ ， ？ ）”的亚洲畜牧业研讨会。 克莱尔 马来西亚 86.0 列。 asia where to 伊朗 82.5 在近期的亚洲 VIV 媒体推 认为，亚洲是全球最重要的禽肉和禽蛋生产区， 菲律宾 64.7 介会上，来自亚洲国家的媒体记 而且具有很强劲的增长潜力， 特别是最近些年 沙特阿拉伯 49.5