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《旅游管理专业》入学教育大纲 适用于三年制普通高职旅游管理类专业 一、专业设置依据 1、近2年社会对本专业人才的需求状况 本专业的设置，充分适应了市场发展的需求。通过对全区各大院校旅游专业设置情况所作的全面了解，对宾馆饭店、旅游公司、旅行社等用人单位人才需求情况的全面调查，我们了解到，改革开放30年来，内蒙古自治区旅游业持续健康发展，取得令人瞩目的成绩。国内旅游从无到有、从小到大，以年均40%的速度递增，有力地拉动了内需。“十一五”时期，我区成功地化解了国际金融危机和各种自然灾害对旅游业发展的不利影响，旅游业保持较快增长，全区累计接待国内旅游者16915万人次，接待入境旅游者699.39万人次，旅游业总收入2483.38亿元，年均增长28.63%。2010年全区旅游业总收入732.70亿元。旅游业已经成为自治区国民经济的重要产业。 本专业师资力量雄厚,专业职称结构合理。职称结构：副教授1人，中级职称5人，初级职称1人。学历结构：全专业教师均为本科学历，其中2名老师取得了研究生学历。教学经验丰富,教学能力高,治学严谨,实践能力强。 校内校外实习基地和资料室建设 目前,校内有三个实验室即前厅与客房服务与管理、餐饮服务与管理、模拟导游教学实验室,还有康辉旅行社、天马旅行社、九曲湾旅游点等多个校外实训基地，新校区还要新建一个三星级酒店。实训设备、实训基地能够满足实践教学任务。 二、专业培养目标及职业岗位定位 1、专业培养目标： 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，职业素质和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业精神较为突出，在旅游相关企业如旅行社、旅游饭店、旅游景区等第一线从事接待、导游、酒店服务与管理等工作的高素质技能型专门人才。 2、职业岗位定位： 职业领域： 饭店前厅、客房、餐厅等部门服务与管理工作 旅游社业务、导游和管理工作 景区景点讲解服务与管理工作 岗位： 导游员、旅行社管理人员、计调、景点景区讲解员、旅游营销人员、饭店中层管理人员、星级饭店前厅与客房餐饮服务员等 三、知识能力素质 1、本专业毕业生应具备的素质 （1）思想道德素质 坚持四项基本原则，热爱祖国、热爱中国共产党，努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的道德品质和文明行为习惯。 （2）职业素质 立足生产、建设、管理、服务第一线，脚踏实地，爱岗敬业，具有创新能力和创业精神；具备健康、高雅的审美情趣和正确的审美观点，个性鲜明、学有所长；有较强的法律意识，能自觉遵纪守法，善于与人合作。 （3）身心素质 具有良好的生活习惯，爱好运动，具有健康的身体；具有良好的个性品质和抗挫能力、较强的心理调适能力，懂得自我保护。 2、本专业毕业生应具备的知识 必备的文化基础知识 思想道德与法律知识 旅游经济学和旅游政策法规知识 前厅、客房与餐饮服务知识 旅行社业务与管理知识、旅游市场营销知识 导游业务、全国导游基础知识、内蒙古导游知识 服务礼仪知识 3、本专业毕业生应具备的职业能力 比较熟练的计算机操作能力 国内旅行社计调、领队和导游带团能力 旅行社业务市场拓展能力 饭店前厅、客房、餐饮等部门具体操作和服务能力 饭店中基层部门管理能力旅游景区景点讲解服务能力 四、主要专业课课程开设 旅游概论、基础会计、旅游管理学、旅游心理学、现代饭店管理、北方民族文化、市场营销、客源国概况、全国导游基础知识、内蒙古导游基础、导游业务、旅游政策与法规、餐饮服务与管理、前厅与客房服务与管理、旅游服务礼仪、 旅行社经营管理、康乐服务与管理 五、毕业标准 1、遵纪守法,在校期间操行评语成绩合格； 2、在规定时间内修完教学计划规定的所有课程且成绩合格，并取得学院学院英语水平考试成绩合格证书；取得国家认可的计算机各类职业资格证书或技术等级证书之一；取得相应级别的汉语普通话水平（蒙古语标准音）考试合格证书；取得旅游管理专业相关的职业资格证书（导游证、展览讲解员、前厅员、客房员、餐饮服务员、游览场所服务员等任选一证）； 3、取得本专业必修课 114/116学分，专业选修课4学分，公共选修课 6学分，集中技能训练课41学分，共计155/157学分； 4、达到全国大学生体育达标要求。 编者：韩霞、杨凡、斯琴毕力格 《基础会计》课程集中实训教学大纲 适用于三年制普通高职旅游管理类专业 一、实训教学目标 1、整合课堂上所学的会计理论知识，提高职业判断能力，通过实践，加深对会计基本理论和知识的理解，为后续的专业课程学习奠定基础。 2、在全面巩固各项会计核算单项技能的基础上，进一步掌握会计核算完整