《单元一》.ppt

單元一 旅遊及遊客 旅遊與旅遊業為中心科目 A. 西方歷史 1. 羅馬帝國時期(公元前27年至公元476年)旅遊發展源於 軍事 貿易 政治 通訊 2. 中古時期(公元500年至1400年) 宗教旅遊 如: 回教徒 → 麥加 基督徒 → 耶路撒冷 3. １６世紀 貿易及商業興盛 旅遊目的為增加知識及擴闊生活體驗 4. １7世紀 大旅遊 (Grand Tour) 英國貴族子弟花上兩三年時間遊歷歐州以增廣見聞 培育未來行政及領袖人才 5. 歐洲工業革命 為大旅遊奠下基礎 很多勞工過著城市生活 保健旅遊盛極一時 溫泉浴場(如英國的巴斯) 海邊度假勝地(如英國的斯卡伯勒 6. １９及２０世紀 社會及科技的轉變→快速、安全較廉宜交通工具 如: 1９世紀 – 鐵路運輸 20 世紀 – 載客航機 二次世界大戰後改良了通訊設施及航空運輸 中國旅遊發展歷史 帝王巡視領土(秦始皇) 官史到各地區視察(西漢張騫出西域) 商人洽談生意(春秋戰國的呂不韋) 學者或詩人捕擸寫作靈感(唐代李白) 宗教旅遊(法顯往天竺朝聖) 傳統節日活動(春節廟會) 2. １８４０年 – １９４９年 到訪中國人以傳教及商務為主 中國愛國青年出國考察尋求改革國家的方法 (清末時，政府派洋務人才出國留學) 3. １９４９年以後 １９５４年設立–中國國際旅行社 (CITS) １９６４年–中國旅行遊覽事業管理局，1982年改名為國家旅遊局 １９７４年成立–中國旅行社 (CTS) 經濟發展→生活水平改善→旅遊需求也大大提高 、 旅遊目的地 轉向發展較慢的地區 對旅遊需求亦相應提高 國與國之間對旅遊業的發展及推廣之競爭更加激烈 旅遊發展致力保護自然環境 特別興趣旅遊的出現 年青及年長遊客比率增加 「旅行」的定義 從一個地方到另一個地方的旅程 進入另一個國家消閒、工作、居住、學習或過境的旅程 「旅遊」的定義 暫時離開其生活及工作的地方，到另一地方作短時期逗留在目的地期間的活動 「旅客」的定義 指消閒或公幹而到其居住及工作以外之目的地旅遊，並在該地最少逗留２４小時 短程遊客 – 逗留少於２４小時 「旅遊地點」的定義 旅遊地點 自然或文化景點是遊客流量的主要拉力 服務設施酒店、餐廳、商店等會集中在附近 旅遊地點否吸引乃決定於﹕ 其吸引力 （景點） 設施 可通達程度 國際旅遊 國際旅遊 – 兩國之間的旅遊 國際旅客 – 離開自己居住的地方而到其他國家旅遊 出入境旅遊 國內／本土旅遊 離開居住地方到本國其他地方旅遊 閒暇／度假 輕鬆式 誘人風景 觀光式 到處遊覽及停留於不同地方，欣賞誘人風景 公幹旅遊 特色: 不被視為一般的目的地 旅遊價格沒有必然關係 不受季節因素影響 行程比較短而頻密 要求不同的服務 期望較高質素的服務 文化旅遊 指獲取關於某一個地點或東道體的知識及理念 以學習及體驗當地文化 活動﹕參觀博物館、欣賞歌劇或民間表演 環保旅遊 旅遊期間盡力減低對環境造成的影響 學習旅遊 學生到海外參加短期或假期課程 宗教旅遊 宗教信仰所感召而前往某地 保健旅遊 遊客到溫泉區作醫療旅遊 運動旅遊 參與運動 觀看賽事 探訪親友 目的地不一定旅遊區，但多處於人口集中地 高恆 (Cohen) 的分類模式 旅行團體遊客 最少冒險 身處於「環境泡泡」內 導遊預先決定及安排行程 個別的體遊客 行程並非完全固定 遊客對自己的時間可有相當程度的控制 仍然會透過旅行社作出主要的安排 仍然受「環境泡泡」所限制 探險式遊客 自行安排行程 去一些非普通的地方 保留原來的基本生活常規及舒適 亦會謹慎地探險 漫遊式遊客 遠離「環境泡泡」及和自已國家的生活習慣 投入當地人生活 並無固定行程或時間表 蒲樂 (Plog) 的分類模式 旅遊點的受歡迎程度和遊客與生俱來的性格有密切關係 探索型 (Allocentric) 喜歡冒險 外向和充滿自信 只需要基本的服務 期望較大的自由度 保守型 (Psychocentric) 我自我抑制，不喜歡冒險 去一些熟悉的地方 入住典型的觀光酒店，並在家庭式餐廳進食 預先知道行程安排 安全和保安為最重要 中庸型 (Mid-centric) 我並不特別喜歡探險，但也不抗拒嘗試新事物 個人安全 金錢及貴重物品 健康 重要人物 高齡遊客 兒童 弱能人士 宗教信徒 以謙虛之心去旅行 顧及別人的感受 養成聆聽及觀察的習慣 了解東道國的人民的時間觀念和生活模式 探索和發掘不同生活方式的樂趣 認識東道體的習俗 不要期望待獲得特別優待 自然景觀 氣候 影響遊客的活動 遊客享受假期的舒適程度 自然現象和風景 地形 山地 沙灘、海灣、潟湖、島嶼及礁石 湖泊及水流系統 自然現象 地質購造 旅客被天然資源吸引，原因是想: 欣賞自然世界的奇趣 利用自