124细胞中的糖类和脂质.ppt

第4节 细胞中的糖类和脂质 糖类的种类和作用 脂质的种类和作用 细胞中的糖类 单糖 细胞中的糖类 二糖 细胞中的糖类 多糖 糖类 组成元素 分子式 常见种类 来源 单糖 二糖 多糖 C H O C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n 葡萄糖 果糖 核糖 脱氧核糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 淀粉 糖原 纤维素 甘蔗、甜菜 水果、蔬菜 小麦芽 人和动物的乳汁 玉米、小麦、水稻的种子 人和动物的肝脏 和肌肉中 植物的茎秆和枝叶 二糖或多糖的水解产物 细胞生命活动的主要能源物质 棉花中的纤维 菜豆胚中的淀粉粒（碘染色） 细胞中的脂质 细胞中的脂肪 细胞中的脂质 细胞中的磷脂和固醇 海豹胸部皮下有厚厚的脂肪 脂质 组成元素 特点 分布 作用 脂肪 磷脂 固醇 胆固醇 性激素 V D 不溶 于水 溶于 有机 溶剂： 丙酮、 氯仿、 乙醚 动物的皮下、内脏器官 人和动物的 脑、卵细胞、 肝脏及大豆 储能物质 保温、缓冲和减压 构成细胞膜 和细胞器膜 的重要成分 动物细胞膜 血液 性腺 肠道等 人体内参与脂质运输