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2015年华南理工大学854微生物生化考研大纲,考研参考书
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考察,并一定要查看其营业执照,或者登录工商局网站查看企业信息。
目前,众多小机构经常会非常不负责任的给考生推荐北大、清华、北外等名校,
希望广大考生在选择院校和专业的时候,一定要慎重、最好是咨询有丰富经验
的考研咨询师.
2015 年华南理工大学 854 微生物生化考研大纲
854 微生物生化(含工业微生物学、生物化学)考试大纲
一、 考试目的
《微生物生化》包含生物化工专业的两门核心专业基础课《工业微生
物学》和《生物化学》,考试目的是考察考生是否具备从事生物化工
理论及应用研究学习所要求的专业知识水平。
二、考试的性质与范围
本考试是全日制生物化工专业硕士研究生入学的专业基础课考试。考
试范围包括:(1)工业微生物学的完整基本知识, 包括工业微生物
的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布等;微生物菌种分离和
培养、染色和观察、菌种选育、菌种保藏、以及有害微生物控制等基
本微生物学实验技术原理和方法;(2)生命过程中的基本原理和基
本研究方法,从而使得学生通过学习,掌握生命现象的本质以及研究
方法。
三、考试基本要求
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(一)《工业微生物学》的基本要求
考生应掌握工业微生物学的完整基本知识,包括工业微生物的形态构
造、生理代谢、遗传变异、生态分布等;了解和掌握微生物菌种分离
和培养、染色和观察、菌种选育、菌种保藏、以及有害微生物控制等
基本微生物学实验技术原理和方法;了解工业微生物在现代发酵工
业、食品工业、制药工业和环境工程等方面的应用现状和研究进
展, 使所学基本理论更好结合生产实际。
(二)《生物化学》的基本要求
考生应掌握微生物、植物、动物及人体等的化学组成和生命过程中的
化学变化,了解生命过程中的基本原理和基本研究方法,掌握生命现
象的本质以及研究方法,为从事生物化工理论和应用研究打下理论基
础。
四、考试形式
本考试采取客观试题与主观试题相结合,单项技能测试与综合技能测
试相结合的方法。总分 150 分,其中《工业微生物学》和《生物化学》
各占 50%。
五、考试内容(或知识点)
(一)考生应了解和掌握的《工业微生物学》具体知识点如下:
1.微生物与工业微生物学
(1)微生物学研究的对象和任务;(2)微生物学发展简史和重要代
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表人物;(3)微生物学研究的意义,微生物在工业、农业、医学、
食品卫生、环境保护和生命科学研究和技术发展中的重要应用。
2.微生物的分类
(1)生物的分类单元;(2)微生物的命名;(3)微生物的分类依
据和方法;
3.重要的工业微生物种类
(1)原核微生物:细菌结构及功能、繁殖与群体形态、分类系统、
工业上重要的细菌及其应用;放线菌的形态与结构、生长与繁殖方式、
生理特性、与细菌和霉菌的比较、工业上有重要用途的主要放线菌;
大型原核微生物——蓝细菌的形态特征及大小、细胞结构及组成、生
理特性和主要用途。(2)真核微生物:酵母菌和霉菌的形态与大小、
细胞结构、培养特征、繁殖方式、分类位置、工业上有重要用途的主
要酵母和霉菌;形成大型肉质子实体的真菌—蕈菌的生长发育过程、
繁殖方式和主要用途。(3)原核微生物的病毒:病毒的主要特征、
噬菌体的形态结构、噬菌体的生长繁殖方式、噬菌体与工业微生物发
酵生产、噬菌体在基因工程中的应用。
4.微生物的生长繁殖及其控制
(1)微生物的营养:微生物的营养物质及其功能、微生物的营养类
型及代表微生物、吸收营养物质的方式、微生物培养基。(2)微生
物生长:微生物生长的研究方法、微生物生长的测定方法、微生物生
长方式和微生物的群体生长的规律;连续培养。(3)环境因素对微
生物生长的影响: 温度、pH、氧和辐射等对微生物生长繁殖的影响。
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(4)微生物生长的控制 物理控制(高温、低温、辐射、干燥和渗透
压、过滤);化学控制(消毒剂和防腐剂);化
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