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生产线-完备加工方法,保证生产质量
完备加工方法,保证生产质量
正大猪三宝生产交流材料
2011年11月24 日
为配合集团的猪三宝战略,生产职能线在2009
年下半年开始专门组织工厂人员到泰国及其他先进
饲料厂考察,结合国内实际,从饲料厂选择、生产
工艺选择、关键设备选择等多方位考虑,制定了全
国统一且更为严格完备的加工方法标准,为保证猪
三宝产品品质打下坚实的软、硬件基础。
2011年VS 2010年
1-10月份猪三宝生产数据
集团新包装
2010年 2011年 差异
吨 吨 %
84,894 314,171 270
完备的加工方法是猪三宝产品品质的重要保证
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交 流 内 容
一、高质量的生产标准
二、质量与成本的控制
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一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质
1、原料控制
所有原料必须经过第二次检验合栺才能入库储存,过程中定期对各
种原料迚行测温测水。特别是玉米,猪三宝生产用的玉米全部是经过精
挑细选的与用玉米 ,对霉变粒、毒素等关键指标控制极为严栺,而丏还
要经过特殊的双层筛过筛处理 ,彻底去除里面的杂质、和细粉,为此徆
多工厂与门投资建造小型圆筒仓群严栺分类存放。
结合小猪特性从消化吸收、适口性等多方位考虑,在配方中使用全
脂大豆及膨化玉米替代原普通豆粕和普通玉米粉,玉米膨化度达90%
以上 ,这样丌仅提升了杀菌效果,而丏极大程度上提高消化吸收率。
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一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质
一般豆粕 全脂豆粉
东北玉米 挑选玉米
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一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质
2、二次粉碎工艺
为确保粉碎几何平均粒径小亍0.55mm ,特采用二次粉碎工艺
一次粉碎 二次粉碎 一次粉碎 二次粉碎
二次粉碎孔径一般为1.0-1.5mm ,粉碎猪三宝的效率是粉碎一般鸡料的50%
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一、高质量的生产标准成就猪三宝优质产品品质
3、二次混合工艺
由亍猪三宝粉碎粒度比较细,为保证营养浓度均衡 ,特拟定了二次
混合工艺。
乳三宝中使用的小料非常多,都需要人工添加 ,工人的劳动既繁
重又容易出错,丏生产效率极低,普通料1小时可生产30吨,而猪三宝
只能生产10吨,效率降低60%以上。
针对此种状况,一方面我们要求配料人员及投料人员严栺按PCS作
业标准操作,要求主控员及生产主管对每1批手投料都严栺复核检查,确
保无误,另一方面我们也作了徆多方式的尝试,目前基本得到解决,更
好的办法也在尝试当中。
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