我国牛肉价格的趋势周期分解与冲击效应测定.pdf

2013 11 农业技术经济 年第 期 我国牛肉价格的趋势周期分解与 * 冲击效应测定 王明利 石自忠 (中国农业科学院农业经济与发展研究所 北京 100081) BN ， 内容提要 本文利用 分解法对我国牛肉价格进行趋势周期分解 得到其确定性趋 、 ; 势 周期成分和随机趋势 在此基础上分析其他畜禽肉类价格和随机冲击对牛肉价格的影 响， 。 ， ， 并进行测定 分析结果表明 我国牛肉价格存在稳定增长的确定性趋势 外部冲击对其 ; 5 ， ， 增长有抑制作用 牛肉价格波动大致可划分为 个周期 第五轮周期尚未结束 平均周期长 43. 4 ; 、 ， 度为 个月 羊肉价格 猪肉价格和鸡肉价格对牛肉价格的冲击影响较长 其短期贡献度 12. 38% 、6. 34 % 2. 90% ， ， ; 分别为 和 羊肉价格影响最大 其次为猪肉和鸡肉 牛肉价格的长期 波动中约有50% 是源于随机冲击。 关键词 牛肉价格 BN 分解 周期 价格冲击 随机冲击 、 一 引 言 1997 ， ， 2006 ， 从 年开始 我国牛肉价格波动较平缓 但到 年之后 肉牛市场频繁受到外部冲击的影 响， ， 。 牛肉价格波动非常剧烈 研究牛肉价格的波动具有重要的现实意义 影响牛肉价格波动的因素很 ， ， ， 、 、 、 、 多 其大致可分为两类 除了牛肉的生产供给等内在因素外 包括疫病 替代品 市场 制度 经济周期 ， 及通货膨胀等在内的诸多外部因素对牛肉价格的冲击也不可忽视 外部因素的影响具有诸多不确定 ， 。 ， 性 这也使价格的趋势周期划分及冲击测定成为必要 牛肉是我国居民重要的肉类消费品种 对部分 ， 。 ， ， ， 消费人群而言 其弹性较小 牛肉价格上涨以来 为稳定市场价格 国家出台了大量政策 包括生产环 ， 。 ， 节以增加牛肉供给来稳定价格 但效果不尽如人意 研究我国牛肉价格的波动情况 分析其他替代品 ， ， ， 、 价格变动的冲击影响 并做出随机冲击效应的测定 进而进行科学判断 对产业的深入研究 产业发展 及政策走向都具有十分重要的参考价值。 BN Beveridge Nelso