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十字花科生产技术精品文档
十字花科蔬菜种子生产技术
1
十字花科基本知识简介
十字花科蔬菜主要包括:
白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;
甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;
芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;
萝卜类;
水生蔬菜类。
我们公司主要生产的十字花科蔬菜有:白菜,萝卜,甘蓝,青花菜,白花菜等。
2
萝卜繁种的生物学基础
萝卜属十字花科萝卜属,一、二年生草本植物。中国是萝卜起源中心之一。
3
萝卜植物学特性
萝卜植物学特性
根:肉质根。大部分的细根分布在20-40厘米的耕作层内。萝卜从外部形态包括根头部、根颈部、真根部。
茎:短缩茎;花茎
叶:萝卜的叶为根生叶。分为板叶和花叶。叶缘没有缺刻的为板叶。有缺刻的花叶为花叶。叶片开展用度有直立、斜生、平展。
花:花的构造与习性 四强雄蕊,萝卜为虫媒异花授粉作物。萝卜柱头生活力一般以开花当天最强。萝卜授精,结实的最适温度是16-24度,低于10度花粉萌发较慢,高于30受精活动不能正常进行。
种株的开花习性 萝卜为复总状花序,花序为无限生长型。花期一般为30-40天,每朵花一般开3-4天。
4
萝卜生长发育
萝卜为二年生蔬菜植物,在1-10度的条件下,经过15-20天即可完成春化作用。
5
萝卜生长对环境的要求
温度:萝卜为半耐寒性蔬菜,种子的发芽最低温度为2-3度,最适温度为20-25度。茎叶生长适温15-20度。肉质根膨大的适温为13-18度,25度以上植株生长衰弱,低于6度生长缓慢,0度以下肉质根容易遭受冻害。开花结荚适温为17-22度。
光照:长日照有利于萝卜的抽薹、开花、结实。
水分:缺水造成植株矮小,易造成裂根、糠心;水分多根易腐烂。花期要水分足,否则会影响授精和结实。土壤含水量以60%~80%为宜。
土壤肥力:土层深厚、土质疏松、土壤肥沃、排水良好的砂质壤土。萝卜在生长过程中吸收最多的是氮,其次是钾、磷。萝卜生长土壤PH5-8。
6
白菜繁种的生物学基础
7
十字花科种子生产概要
十字花科种子生产主要分为以下十一步骤:
1:精选地域
2:整地施肥
3:播种及播种后管理
4:分苗及苗期管理
5:定植及定植后管理
6:收割,收获
7:脱粒
8:精选及干燥
9:收购
10:纯度、芽率鉴定
11:支付资金
8
精选地域
1、选择日照多,北面被挡的山区为佳。
2、选虫媒多,最好有人工放蜂源。
3、灌溉要好,能排涝的地块。
4、选择农户,东北地区一般应用有温室育苗,需要有设施育苗。基地能够提供较多温室采取集体育苗更好。山东、河南一带十字花科制种采用分户阳畦育苗即可。
5、保证制种地周围2km无十字花科
9
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整地施肥
一:种植前,土地中均匀撒石灰粉,然后封闭大棚,高温杀菌。
二:刨沟机浅翻土地。
三:喷施农家肥之后深翻。
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播种及播种后管理
注意:必须充分灌水后再喷施防立枯病药剂,盖土时必须以0.5-0.7厘米厚度土为宜,若土层太厚,易发生立枯病,发芽率下降,播种时按种子大小分大,中,小分开播种能够提高种子发芽率。
13
点播:(山东、河南一带)采用营养钵或育苗床划格方式育苗,采用此方法可省去分苗环节,如应用营养钵,选择8*8厘米-10*10厘米营养钵,浇足底水,同时喷施百菌清等药剂,防治立枯病。每营养钵播种1粒种子,播种后上面覆盖0.5-0.7厘米厚度土。划格方式育苗,则是整理好播种床,整平,浇足底水,同时喷施百菌清等药剂,防治立枯病。划8*8厘米-10*10厘米方格,在方格中心播1粒种子,上覆盖0.5-0.7厘米厚度土。
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条播:苗床整平,用一木板以45度按V型小沟,深度距离按种子大小自己掌握,播完种覆盖0.5-0.7厘米厚度土。
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撒播:整平苗床,浇足底水,喷施百菌清等药剂,防治立枯病,播种时注意播撒均匀,不出现过密或过疏区域。撒完后覆盖0.5-0.7厘米厚度土。
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播种后管理要领
1)播种适温为18℃,如果气温下降,苗床安电热线或装电灯保持10℃后播种,才能提高芽率。
2)使用电热线时注意火灾,出土后防止徒长发生。
3)播种后覆盖地膜防止水分蒸发,出土后揭膜。
4)播种应选择在日照量多的地方,架拱,盖膜,晚间还要盖草帘。
5)大棚温度超过5℃时揭开草帘。
6)按温度变化不同,一般播种5-7日后开始发芽,子叶展开,出土50%时开始放风,超过80%时彻底通风换气,防止徒长。
7)出土100%时待2-3天后真叶露出前分苗。
8)白天必须揭开草帘,保证苗床温度上升。
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覆膜
架拱 盖膜
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分苗及苗期管理
分苗前准备
分苗前准备
土地准备:分苗床按品种而不同,分苗后的育苗需要2-4个月时间,因此分苗在分苗床里施用一些农家肥和化肥,并且充分灌水,分苗一周前翻地
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