莆田某产食品有限公司质量安全手册.doc

莆田某水产食品有限公司质量安全手册 1 0.3 授权书 1 0.4 质量安全手册更改一览表 1 1. 主题内容与适用范围 1 2. 引用标准 1 3. 定义和缩写语 1 4. 质量安全管理体系 4.1 总要求 1 4.2 文件要求 2 5. 管理职责 5.1 管理承诺 1 5.2 以顾客为中心 1 5.3 质量安全方针 1 5.4 策划 1 5.5 职责、权限与沟通 5 5.6 管理评审 1 5.7 紧急预案和响应 1 6. 资源管理 6.1 资源的提供 1 6.2 人力资源 1 6.3 基础设施和工作环境 1 7. 产品实现 7.1 产品实现的策划 6 7.2 与顾客有关的过程 2 7.3 设计与开发 2 7.4 采购 1 7.5 生产和服务提供 生产和服务提供的控制 1 莆田××水产食品有限公司 质量安全手册 QM04-2005 标题：目 录 章 节： 修订次：0 共2页 第1页 章节号 标题 页数 生产和服务提供过程及 控制措施组合的确认 1 标识和可追溯性 1 顾客财产 1 产品防护 1 7.6 监视和测量装置的控制 1 8 测量、分析和改进 总则 1 监视与测量 顾客满意 1 内部审核 1 过程的监视和测量 1 产品的监视和测量 2 8.3 不合格控制 3 8.4 数据分析 1 8.5 改进