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伞形科药用植物早期抽薹的研究进展 　　[摘要]早期抽薹已经成为严重制约伞形科中药材生产的关键问题之一。早期抽薹不仅降低药材产量，对药材质量亦有较大影响。作者通过产地调研和文献查阅，对伞形科药用植物早期抽薹的概念、发生机制、对药材质量的影响以及防治措施等研究进行综述，其发生机制包括：遗传因素，环境生态因子，内源激素，播期、施肥等生产管理措施等，针对以上发生机制，提出防治措施如下：优选种质，适期播种，合理施肥，外源激素处理，遮、光切断芦头、秋季割叶、合理栽培密度等农艺措施均可降低其抽薹率，并展望了早期抽薹问题今后的研究重点，包括制定道地药材栽培技术规范，筛选早期抽薹激素抑制剂，深入研究早期抽薹作用机制，揭示其早期抽薹基因和关键生态因子。研究春化基因、早期抽薹开花的调控基因等，进而从根本上解决由于早期抽薹造成的中药材减质减产问题 　　[关键词]伞形科；早期抽薹；药用植物栽培；综述 　　在药用植物栽培过程中，一些多年生宿根类药用植物易产生早期抽薹现象，对药材产量和质量均有较大影响。其中伞形科药用植物中发生早期抽薹现象较为普遍，如白芷、当归、羌活等，是中药材生产中亟需解决的关键问题。因此，作者重点对白芷主产区（四川遂宁、重庆南川、浙江磐安、河南禹州、安徽亳州、河北安国）的早期抽薹问题进行实地调研。同时针对目前伞形科药用植物在生产上抽薹情况缺乏深入研究的现状，通过文献综述研究、分析并整理了传统和现代控制技伞形科药用植物抽薹技术手段及方法，提出从生理生化、遗传分子水平解决早期抽薹问题，对开展中药材的增产研究都具有重要的指导意义 　　1早期抽薹的概念及伞形科药用植物早期抽薹的发生情况 　　“早期抽薹”也称未熟抽薹或先期抽薹，是指植株的营养体充分长成之前就提前抽薹，进入生殖生长的现象。影响植物早期抽薹的因素有遗传因素、生态因子以及生长物质等。目前研究较多的主要集中在有抽薹特性的大宗蔬菜，如甘蓝、洋葱、白菜等，而对药用植物早期抽薹机制还缺乏系统研究。 　　近年来，部分伞形科药用植物在生产上抽薹问题较为严重，成为导致栽培减产的最主要原因之一。针对这一问题，作者重点调查了白芷抽薹问题，发现几大白芷主产区早期抽薹率一般达12%～25%，造成白芷药材产量降低，品质退化。河南产区白芷抽薹情况严重，一般有10%～30%，严重的达50%以上。四川遂宁产区种植历史悠久，药农栽培技术掌握得当以及新品种推广较好，早期抽薹问题发生较轻。此外亳州、安国、磐安以及南川地区的白芷也有不同程度的早期抽薹现象。抽薹植株肉质根迅速变硬，木质化，有效成分降低，造成大幅减产。发生早期抽薹后，不仅影响单株药材产量，由于抽薹植株由营养生长转入生殖生长，与未抽薹植株争夺水肥、光照，其他植株的生长亦受影响，从而影响总产量。 　　2早期抽薹对伞形科药用植物的影响 　　2.1早期抽薹对植株形态组织的影响 早期抽薹对伞形科药用植物的形态组织影响较大。孙晖等研究发现，抽薹防风各阶段根的直径不增长，折干率和单位体积的干重显著低于未抽薹防风。当归早期抽薹会导致根中次生韧皮部与次生木质部的比例减小，次生木质部的薄壁细胞木质化，生活的薄壁细胞和分泌道减少，影响次生产物的形成，导致肉质根木质化并空心，使得根部缺乏油气，变柴，失去药用价值。普通白芷质量高，较为密实，断面皮部棕色油点多；而抽薹白芷质量低，断面皮部棕色油点少，木质部占比大，中部多呈海绵状或空心。 　　2.2早期抽薹对植株生理活性的影响 早期抽薹对植物生理活性指标有较明显的影响，抽薹前后多项生理指标变化较大，如各类酶活性和蛋白、糖含量等。当归抽薹植株茎花苞中可溶性总糖含量显著低于其根部当归在抽薹期，未抽薹植株的可溶性糖和可溶性蛋白含量较高，游离氨基酸含量、PPO酶活性和POD酶活性较低。赵闽家等研究发现防风抽薹期可溶性糖、可溶性蛋白含量和淀粉酶活性均呈现先升高后降低的趋势，未抽薹植株淀粉酶活性和可溶性糖含量逐渐下降，可溶性蛋白则逐渐升高。早期抽薹的当归植株体内游离氨基酸含量低于未抽薹植株，推断是因为大量游离氨基酸用于花芽分化中的生物合成。伞形科药用植物早期抽薹过程是由各种代谢因子调控进行的，生理生化反应过程复杂。 　　2.3早期抽薹对植株化学成分的影响 伞形科药用植物早期抽薹后有效成分含量下降明显。刘双利等研究发现防风在春季未抽薹时4种色原酮成分的含量最高，抽薹后含量急剧下降，抽薹前后含量相差近10倍。王建华等研究发现，防风抽薹后药效方面也明显降低，抽薹防风的镇痛作用约为未抽薹防风的70%～85%，解热作用为55%左右。宽叶羌活控制不抽薹处理的浸出物含量和挥发油含量显著高于抽薹组。 　　3早期抽薹机制的研究进展 　　3.1遗传因素 抽薹开花过程受多基因控制，具有多种调控途径关于早抽薹的遗传基因研究，多集中在大宗蔬菜品种中，在