关于有机农产品的调研报告.doc

 经济社会调研报告 ( 2017 级 ) 题目： 关于有机农产品安全性及其民意的调研报告 系别： 外语系 专业： 商务英语 姓名： 学号： 团队成员： 、 、 、 指导教师： 职称： 讲师 成 绩： 评阅教师签名： 上海财经大学浙江学院实践教学中心 制 前言 目前，随着老百姓对健康的重视，有机农产品的销售也是越来越好，在供不应求的情况下，导致了有机市场的鱼龙混杂。此次调研的对象是有机农产品。调研目的是想知道大家对有机农产品到底知道多少，有机农产品是否真的安全以及有机农产品的市场是怎样的一系列问题。调研时间是2018年8月2日到2018年8月13日。调研地点位于浙江省湖州市的湖州三零科技有限公司、三零青创农场、农贸市场和大型超市。本次调研采用去农场实地考察、询问农场经营者、上网有哪些信誉好的足球投注网站相关资料和问卷星发布问卷调查获取数据等一系列调研方法。 一、三个概念 首先，要知道到底什么是有机农产品，什么是绿色农产品，什么是无公害农产品。 有机农产品的概念 有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。 （二）绿色农产品的概念 绿色农产品是指遵循可持续发展原则 ，按照特定生产方式生产 ，经专门机构认定，许可使用 HYPERLINK /item/%E7%BB%BF%E8%89%B2%E9%A3%9F%E5%93%81 \t /item/_blank 绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。如绿色小麦、绿色水稻 、绿色蔬菜、绿色水果、绿色畜禽肉、 HYPERLINK /item/%E7%BB%BF%E8%89%B2%E6%B0%B4%E4%BA%A7%E5%93%81\t /item/_blank 绿色水产品等。 （三）无公害农产品的概念 无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品，是最基本的市场准入条件。 二、调研材料 （一）三零青创农场 我所在农场的生产的农产品是“三零”农产品，即零农药残留、零化肥使用、零环境污染的农产品。农场采用的是“三零种植服务综合体”，在种植过程中使用纯植物源有机肥，对耕地土壤零伤害；种植全程使用微生态制剂进行病虫害防控，作物零农药残留；种养殖过程中产生的废弃物实现100%循环利用，零污染排放。从有机农产品的定义来说我们农场的农产品是符合有机标准的。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源( HYPERLINK /item/%E5%8C%96%E8%82%A5 \t /item/%E6%9C%89%E6%9C%BA%E5%86%9C%E4%BA%A7%E5%93%81/_blank 化肥、农药、生产 HYPERLINK /item/%E8%B0%83%E8%8A%82%E5%89%82 \t /item/%E6%9C%89%E6%9C%BA%E5%86%9C%E4%BA%A7%E5%93%81/_blank 调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机 HYPERLINK /item/%E5%86%9C%E4%B8%9A%E7%94%9F%E4%BA%A7%E6%96%B9%E5%BC%8F \t /item/%E6%9C%89%E6%9C%BA%E5%86%9C%E4%BA%A7%E5%93%81/_blank 农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。这样说来，我们农场的农产品也是符合有机标准的，可是，这也不能算是真正意义上的有机农产品。 有机食品在土地在生产转型方面有比较明确的要求，比如考虑到某些物质在环境中可能会残留一段时间，所以有机农产品生长的这块土地，比如原本不是用来生产有机农产品的，这一季我确实不用化肥、农药和转基因了，也不行。为什么呢？因为农药残留、重金属残留，包括空气也有要求，水也要检测，因为生产有机需要对阳光、水、大气、土壤都进行检测，所以靠近路边的也不行，尤其是公路。所以换句话说，我们农场虽然在乡村，可是由于水、空气和土壤不达标，我们的农产品不是真正意义上的有机农产品，只能称之为低有机一等的AA级绿色农产品。 （二）问卷星数据调查 问题：您知道绿色农产品、有机农产品与无公害农产品是不同的吗? 选项 小计 比例 不知道 30 30% 听过 59 59% 很了解 11 11% 本题有效填写人次 100 此表格为问卷一的