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附件5
水产品中硝基呋喃类代谢物的快速检测
胶体金免疫层析法 (KJ201705 )
1 范围
本方法规定了水产品中硝基呋喃类代谢物快速检测方法。
本方法适用鱼肉、虾肉、蟹肉等水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ )、呋喃它酮代谢物(AMOZ )、
呋喃西林代谢物(SEM )、呋喃妥因代谢物(AHD )的快速测定。
2 原理
样品中硝基呋喃类代谢物经衍生处理后,其衍生物与胶体金标记的特异性抗体结合,抑制抗
体和检测卡/试纸条中检测线 (T 线)上硝基呋喃类代谢物-BSA 偶联物的免疫反应,从而导致检
测线颜色深浅的变化。通过检测线与控制线(C 线)颜色深浅比较,对样品中硝基呋喃类代谢物
进行定性判定。
3 试剂和材料
除另有规定外,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682 规定的二级水。
3.1 试剂
3.1.1 盐酸。
3.1.2 三水合磷酸氢二钾。
3.1.3 氢氧化钠。
3.1.4 甲醇。
3.1.5 乙醇。
3.1.6 乙腈。
3.1.7 邻硝基苯甲醛。
3.1.8 三羟甲基氨基甲烷。
3.1.9 乙酸乙酯。
3.1.10 正己烷。
3.1.11 邻硝基苯甲醛溶液(10mmol/L):准确称取0.150g 邻硝基苯甲醛,用甲醇(3.1.4 )溶解并
定容至100mL。
3.1.12 磷酸氢二钾溶液(0.1mol/L ):准确称取22.822g 三水合磷酸氢二钾(3.1.2 ),用水溶解
并定容至1000mL。
3.1.13 氢氧化钠溶液(1mol/L):准确称39.996g 氢氧化钠(3.1.3 ),用水溶解并稀释至1000mL。
3.1.14 盐酸溶液(1mol/L):取10mL 盐酸(3.1.1 )加入到110mL 水中。
3.1.15 三羟甲基氨基甲烷溶液(10mmol/L):准确称取1.211g 三羟甲基氨基甲烷(3.1.8 ),溶
于80mL 水中,加入盐酸(约42mL )调pH 至8.0 后用水定容至1L。
3.2 参考物质
3.2.1 硝基呋喃类代谢物参考物质的中文名称、英文名称、CAS 登录号、分子式、相对分子量见
表1,纯度≥99%。
表1 硝基呋喃类代谢物参考物质的中文名称、英文名称、CAS 登录号、分子式、相对分子量
中文名称 英文名称 CAS 登录号 分子式 相对分子量
3-anmino-2-oxazoli
3-氨基-2-恶唑烷酮 80-65-9 C H N O 102.09
3 6 2 2
dinone,AOZ
5-morpholine-meth
5- 甲基吗啉-3-氨基
yl-3-amino-2-oxazo 43056-63-9 C H N O 201.22
8 15 3 3
-2-唑烷基酮
lidinone,AMOZ
1-氨基-2-乙内酰脲 1-Aminohydantoinh
2827-56-7 C H N O ·HCl 151.55
3 5 3 2
盐酸盐 ydrochloride,AHD
semicarbazidhydroc
氨基脲盐酸盐 563-41-7 NH CONHNH ·HCl 111.53
2 2
hloride,
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