保冷集装箱冷藏型D-BOX.PDF

食品流通的冷热技术和 专辑 全球解决方案 保冷集装箱“冷藏型 D-BOX” Cold Storage Container “Chilled Type D-BOX” 隐塚 将二郎 ONZUKA, Shojiro 石野　裕二 ISHINO, Yuji 富樫　　大 TOGASHI, Hajime 近年来，人们在食品吃得安全、吃得安心方面的意识不断增强，食品流通业对贯穿整条供应链的商品温度管理的要求 也日益严格。富士电机在努力削减物流过程中的成本的同时，为满足严格商品温度管理的需求，开发了保冷集装箱“冷藏型 D-BOX”。即使在环境温度 32℃的环境中，冷藏型 D-BOX 也能在断电的状态下，对冰鲜温度范围的商品保冷 5 小时，还能 在 3 小时内同时冻结 4 台 D-BOX 中的蓄冷材料。 In recent years, there has been increasing awareness concerning the need for food safety and security, and as a result, the food distribution industry has become more strictly required to manage the temperature of food products throughout all of the stages of the supply chain. Fuji Electric 辑 专 has developed the cold storage container “Chilled type D-BOX” in its efforts to reduce the cost of distribution processes and completely meet the 案 方 决 解 球 全 和 术 技 热 冷 的 通 流 品 食： needs of managing the temperature of food products. The Chilled type D-BOX is capable of keeping food products in the chilling temperature range for 5 hours without a power supply, even in environments with an ambient temperature of 32℃. Furthermore, it can freeze 4 refrigerants simultaneously in 3 hours. 1　引言 迫切需要采取相应对策。 富士电机根据这一状况，正在推进具备 3 个温度范 − − 近年来，人们在食品吃得安全、吃得安心方面的意识不 围（冷冻 ： 20 ℃以下，冷藏 ： 5～＋5 ℃，常温 ：10～ 断增强，对于食品流通业贯穿整条供应链的商品温度管理的 20 ℃）的“D-BOX 系列”的开发。这种设备以无缝恒温、 要求也日益严格。 低温管理维持鲜度，还能以常温车配送食品，因此可削减 富士电机在控制初期费用和运营成本的同时，为满足以 物流的初始成本，帮助顾客进行物流改革。其中，冷藏型 一条龙式物流严格管理温度、确保食品吃得安全和吃得安 D-BOX 能对生鲜食品等进行保冷、维持鲜度。 心的需求，开发了由分离型急速冷却单元和保冷集装箱“D- - BOX”组成的“冷藏型 D BOX”（图 1）。 3　开发目的和课题 2　开发背景