中峰镇食品药品安全专项整治活动实施方案.doc

中峰镇食品药品安全专项整治活动实施方案 为深入贯彻落实科学发展观，进一步加强我镇食品药品安全 监管，切实解决影响和制约食品药品安全方面存在的突出问题， 确保全镇人民群众饮食用药安全，按县委县政府指示，从2011年 9月1日到2012年1月31日在全镇范围内开展食品药品安全专 项整治活动，特制定本方案。 一、 指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻落实党的十七大、十七届三 中全会、胡锦涛总书记视察山东时的重要讲话精神，把维护好人 民群众饮食用药安全这一最直接、最现实的利益问题作为一项重 大政治任务和民生工作，按照“标本兼治、着力治本”和“以城镇为 龙头，乡村为重点”的工作思路，各乡镇、食品药品监管各成员单 位要集中时间、集中力量，对重点领域、重点环节、重点品种、 重要时段的食品药品开展专项整治工作，严厉打击各类制售假劣 食品药品违法行为，消除食品药品安全隐患，巩固省级餐饮消费 食品安全先进县创建成果，确保广大人民群众饮食用药安全，促 进我县食品医药产业健康、快速发展，确保全县不出现重大食品 安全责任事故和重大药害责任事件。 二、 目的意义 食品药品安全事关人民群众的生命健康和社会稳定，是建设 和谐社会的重要保障。通过开展专项整治活动，全面排查、消除 食品药品安全隐患，使生产、购进、销售、使用假劣有毒有害食 品、药品的违法犯罪活动得到有效遏制，违法案件得到及时查处； 使我镇的食品药品监管水平得到进一步提高；对虚假违法药品、 医疗器械广告得到有效整治；食品药品从业单位诚信守法意识和 安全意识普遍增强；公众食品药品安全消费信心得到提振，全镇 食品药品安全消费环境和公平市场环境得到改善。 1=1 1=1 1=1 1=1 III 1=1 1=1 III 三、整治内容 （一）食品安全监管方面 V集中开展以“打击违法生产、经营和使用禁用高毒农药、 兽药、渔药行为”为重点的初级农产品质量安全整治。农业、畜牧、 水务、蔬菜办等部门要加强对农产品、水产品及畜禽产品投入品 监管，严厉打击违法生产、经营和使用禁用高毒农药、兽药、渔 药行为。引导农民科学合理使用农药、兽药、化肥，健全生产经 营档案，落实可追溯制度，完善检测体系，加大农、畜、水等产 品的抽查检验范围和频次，确保上市农产品、水产品质量安全。 1=11=11=1inIII|=|1=11=12、 集中开展以“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂” 为重点的食品生产加工环节安全整治。严格落实食品质量安全市 场准入制度，深入开展食品生产企业和小作坊的治理整顿，严厉 打击制售假冒伪劣食品和无证生产加工食品的违法行为。质监部 门要加强对食品生产加工企业及小作坊的日常监督和抽查检验， 强化长效监管机制建设，加大对各类产品的质量安全监测工作。 认真落实食品添加剂使用申报制度，强化食品添加剂登记备案管 理工作及采购食品添加剂索证索票制度，不断完善非法食品添加 物和不合格添加剂快速追查溯源机制。要集中查处一批在食品中 违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等制假行为，涉嫌犯罪的 要及时移送公安部门查处。 1=1 1=1 1=1 in III |=| 1=1 1=1 IIIIII3、 集中开展以“查处食品配送违规经营行为”为重点的食品流 通环节安全整治。监管部门要严格食品经营主体市场准入，开展 食品经营主体资格清理整顿，重点查处无证照流动经营摊点和超 范围经营食品的违法违规行为。对食品送货及配送经营行为的监 管，要全面实施食品进货检查验收、购销台账及索证索票制度； 加强流通市场的食品质量监测，加快食品安全快检体系建设，确 保重大节假日、重要时令上市流通食品的质量安全；加强学校及 周边食品流通环节的专项整治工作。 III III 4、 集中开展以“餐饮服务消费环节食品安全”为重点的专项整 1=1III治。卫生部门要继续加强餐饮服务消费环节监管，严格餐饮服务 许可审查，依法查处无证餐饮单位，强化索证索票制度落实；突 出抓好学校食堂、卫生院等周边区域、建筑工地食堂，农家乐、 旅游餐饮点、小餐饮摊点、农村自办酒席的日常监督管理和卫生 1=1 III 1=1监测，继续巩固餐饮消费食品安全先进县创建成果。全面提高餐 饮服务消费安全保障系数，避免各类食源性食品安全事件的发生。 1=1 5 .集中开展以“打击私屠滥宰和病死病害肉非法交易”为重点 的定点屠宰环节专项整治。商务、畜牧等部门要认真做好生鲜肉 的定点屠宰工作。严格实行牲畜定点屠宰强化动物检疫监督 的定点屠宰工作。严格实行牲畜定点屠宰 强化动物检疫监督 建立完善追溯制度，执行严格的宰前检疫和上市检验制度。严格 私屠滥宰、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或标志牌的行为；严 厉打击销售病死病害猪、牛、羊肉和注水肉等行为。集中查处一 批严重违法违规行为，构成犯罪的要及时移送公安机关