无抗条件下家禽的营养策略.pptx

无抗条件下家禽的营养策略;特别感谢： 四川畜牧业协会 福建深纳生物工程有限公司;内容 ;内容 ;1. 家禽产业现状;2019年，中国鸡肉生产将增加210万吨，同比增加17.95%；鸡肉消费将增加240万吨，同比增加20.69%；将双双超过巴西和欧盟，跃居全球鸡肉生产和消费第二位。 ;2019年，中国鸡肉生产将增加210万吨，同比增加17.95%；鸡肉消费将增加240万吨，同比增加20.69%；将双双超过巴西和欧盟，跃居全球鸡肉生产和消费第二位。 ;全球前50顶尖家禽生产商排名（年屠宰量 / 出栏量：百万羽）;未来发???中国家鸡肉消费占比将逐渐上升;2. 无抗时代来临;;禁抗对家禽营养和饲料的挑战？？ ;2019家禽营养与饲料调查报告基于2018年末开展的市场调查，收录了全球351名受访者的反馈意见：  　　?拉丁美洲，39% 　　?美国/加拿大，26% 　　?亚太地区，12% 　　?非洲，11% 　　?欧洲，9% 　　?中东，3%;2019家禽营养与饲料调查报告：抗生素减停带来持续挑战;2019家禽营养与饲料调查报告：抗生素减停带来持续挑战;农业农村部畜牧兽医局饲用抗生素减量替代项目实施启动会 2019年7月11日在四川农业大学召开;「3F营养技术」 Formulation?（配方）: 精确满足动物的营养需求 Fermentation（发酵）： 提高饲料的可利用率 Fluid feed?（液体饲料）： 提高采食量;;;1. 精准营养;;;营养科学 饲料技术;;抗病营养：以提高抗病力为目的的动物营养理论和技术;;营养物质种类和功能;营养决定动物健康的主要机制 1.?影响免疫系统的发育， 从而影响免疫反应的效率 2.?调节肠道微生物，影响微生物平衡以及代谢 3. 直接干预致病因子，缓解其危害 4.? 修复受损细胞或组织;;3.1 家禽维生素营养研究;维生素营养：重要性排序？;维生素与高品鸡蛋;;Figure6. Egg number per hen-housed from 1 to 39 wk;科宝肉鸡;维生素与高密度应激—肉鸡;不同维生素组合和饲养密度对肉鸡体重的影响;维生素营养的关键：平衡 种类齐全 数量足够：提高 比例恰当;3.2 微量元素营养免疫作用;;家禽肠炎类型 Poultry enteritis;中国常见且致病性强的球虫种类有四种：柔嫩、毒害、巨型、堆型艾美耳球虫; 从致病性来看，主要有柔嫩、堆型、巨型、毒害艾美耳球虫(白羽鸡前3种); 从目前流行大小的情况看，依次为柔嫩、堆型、巨型，其次为和缓、毒害、布氏、早熟。;亚临床肠炎的症状 症状 增加粘液和肠液分泌 腹泻和粘性粪便 粪便中带有饲料、水样排泄物、块样粪便 胫和蛋黄苍白、脏蛋 尸检 上皮组织有灰色的粘膜层 瘀点性出血或溃疡 肠壁变薄、肌肉松弛 苍白、多泡的盲肠内容物;球虫攻击导致饲粮能量干物质和氮沉积率下降！;球虫攻击导致饲粮能值下降，能否通过提高饲粮能量浓度来缓解？ 需要添加18.5% 脂肪！ 不现实！;球虫攻击导致饲粮标准回肠氨基酸消化率下降！;球虫攻击导致饲粮标准回肠氨基酸消化率下降，能否通过提高氨基酸水平来缓解？ 部分缓解！;最早发现于Fe 概念：脊柱动物将Fe隔离，防止Fe被侵入的病原菌 所利用, 以抵抗感染 Vertebrates sequester iron from invading pathogens. Weinberg ED: Iron availability and infection. Biochim Biophys。 Acta 2009, 1790:600-605. ;;;;沙门氏菌感染导致：游离锌在巨噬细胞内聚集；高锌促进沙门氏菌数量增加;;;;;铁对沙门氏菌感染蛋鸡肠道黏膜形态的影响;饲粮高锰对沙门氏菌感染肉鸡脾脏和盲肠食糜中鼠伤寒沙门氏菌数量的影响;饲粮高锰对沙门氏菌感染肉鸡肠道形态的影响;微量元素使用过程中出现的问题;表1. 试验处理;BW(g);油脂水平: P 0.01;排泄物中微量元素含量;33d BW (g);抗氧化能力;微量元素营养免疫作用理念的应用;各种动物AF的半数致死剂量 (mg/kg BW ） ;我们研究：霉菌毒素对家禽的危害和缓解技术;自然霉变玉米对肉鸡生产性能;病理评分;对肉鸭生产性能的影响;正常玉米组 自然霉变玉米组 ;酶制剂（植酸酶、非淀粉多糖酶等） 酸化剂 植物精油 ……;单一酶制剂 植酸酶 木聚糖酶 脂肪酶 蛋白酶 复合酶制剂 NSP酶 +植酸酶;复合酶制剂对肉鸭的影响 非常规原料中NSP和植酸限制其