变形杆菌检测的方法.ppt

变形杆菌的检测 Natural beauty WWW.CITKNET  概述 变形杆菌广泛分布于水、土壤、腐败 有机物等自然界和人与动物肠道中,是 类条件致病菌,引起医院感染的常见条件 致病菌,耐药菌株口益増多,常引起泌尿 系感染等多种感染;污染食物后易在其中 繁殖,引起食物中毒  变形杆菌食物中毒是我国最常见的 类食物中毒之一,全年均可发生,多发于5 月~10月,以7月~9月常见,主要中毒食 品为含有大量变形杆菌活菌的熟肉制品和 凉拌菜。 该菌引起的食物中毒潜伏期较短 般为3~4h,主要症状为恶心、呕吐、腹部 剧烈疼痛、腹泻、头疼、发热、全身无力 等。腹泻一日数次,多为水样便、少数粘 液便,有恶臭。病程较短  肠杆菌科:变形杆菌类( Proteus) 变形杆菌类: 变形杆菌属( Proteus) 普罗菲登斯属(尸 providencia) 摩根氏菌属( Morgane∥a 变形杆菌属 普通变形杆菌(P. vulgaris) 奇异变形杆菌(P. mirabilis) 产粘变形杆菌(P. myxofaciens) 潘氏变形杆菌(P, ormer)  生物学特性 (一)形态 1.菌体形态 变形杆菌为革兰阴性小杆菌,两端钝圆 大小04~06Jm×1~3μm,有明显多形性 无荚膜。 有周身鞭毛,运动活泼。有菌毛,可粘附 至植物和真菌细胞表面,但不能与动物或 人类细胞粘附