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(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号CN 204660297 U
(10)授权公告号
(45)授权公告日2015.09.23
(45)授权公告日
(21)申请号 201520272896.9
(22)申请日 2015.04.30
(73)专利权人 李伯成
地址 223200 江苏省淮安市淮安区淮城镇府
前路科技孵化器大楼二楼
(72)发明人 李伯成
(51)Int.Cl.
B65D 25/06 (2006.01)
A23C 20/02 (2006.01)
(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
权利要求书1页 说明书2页 附图1页
(54)实用新型名称
生产豆腐皮用豆腐脑料箱
(57)摘要
本实用新型公开了一种生产豆腐皮用豆腐脑
料箱,包括盛放豆腐脑的料箱,料箱顶部为敞口,
底部设有出料口,所述料箱内竖直放置有若干个
互相平行的隔板,隔板的高度等于料箱的高度,所
述隔板的底部设有若干竖直的条形缺口,条形缺
口的高度小于隔板高度而大于隔板高度的一半;
所述料箱两侧内壁分别设有互相对应的与隔板侧
边匹配的竖直滑槽。本实用新型与现有技术相比,
通过设置多个隔板,进一步平分料箱内的空间,在
隔板上设置多个条形缺口,保证了料箱内不同部
分之间的流通,维持了不同部分的压强大小相当,
使得出料口流出的豆腐脑流量相等,铺在纱布上
的厚度均匀。本实用新型的隔板可以拆卸,便于清
洗,不会留下卫生死角,保证食品安全卫生。
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CN 204660297 U 权 利 要 求 书 1/1页
1. 生产豆腐皮用豆腐脑料箱,包括盛放豆腐脑的料箱,料箱顶部为敞口,底部设有出
料口,其特征在于:所述料箱内竖直放置有若干个互相平行的隔板,隔板的高度等于料箱的
高度,所述隔板的底部设有若干竖直的条形缺口,条形缺口的高度小于隔板高度而大于隔
板高度的一半;所述料箱两侧内壁分别设有互相对应的与隔板侧边匹配的竖直滑槽。
2. 根据权利要求1所述的生产豆腐皮用豆腐脑料箱,其特征在于:所述隔板数量为两
个。
3. 根据权利要求1所述的生产豆腐皮用豆腐脑料箱,其特征在于:所述隔板上的条形
缺口数量为三个。
4. 根据权利要求1所述的生产豆腐皮用豆腐脑料箱,其特征在于:所述条形缺口的高
度为隔板高度的四分之三。
2
2
CN 204660297 U 说 明 书 1/2页
生产豆腐皮用豆腐脑料箱
技术领域
[0001] 本实用新型涉及食品加工设备,特别涉及生产豆腐皮用豆腐脑料箱。
背景技术
[0002] 豆腐皮的生产工艺流程为:原辅料→浸泡、洗涤→磨浆→煮沸→点浆→填充豆腐
脑→包装→压榨→揭皮→成品,其中在填充豆腐脑→包装的流程中,需要将豆腐脑均匀的
铺在纱布上,通常是将豆腐脑打碎后装入料箱或者料桶之类的容器内,将料箱安装到移动
架上,移动架带动料箱匀速移动,料箱底部阀门开启,将豆腐脑铺到纱布上。但是,由于料箱
在移动过程中容易使豆腐脑晃动,由于豆腐脑的晃动,料箱的出料口附近的流体压强变化,
豆腐脑流量不均匀,造成豆腐脑的铺洒的不均匀。最
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