食品标准与法规 二、标准体系表 标准体系.ppt

一、标准体系概述 （一）标准体系的定义 （二）标准体系的特征 二、标准体系的形成过程 （一）从局部到整体 （二）从整体到局部 三、标准体系表 （一）标准体系表的定义 （二）标准体系表的作用 定义 为了使一定范围内的标准建立起协调的秩序，并达到规定的功能所应当具备的、具有内在联系的标准的有机整体，称为标准体系。 特征 1. 目的性 标准体系的目的是使标准化对象系统具备适合需要的功能和为此所必须具备的协调统一的秩序。 2. 整体性 标准体系是由一整套相互依存、相互制约的标准组合而成的有机整体，具有整体性功能。 3. 协调性（相关性） 标准对象的内在联系决定了标准体系内各项标准的相关性。制定或修改其中任何一个标准，都必须考虑到对其他各相关标准的影响，如公差配合、借口方式、结构尺寸等。 4. 结构性 （1）层次结构：标准是按层次关系结合起来的形式。 上下层 共性与个性 左右 同层协调 （2）过程结构：标准是按过程的内在联系和顺序关系结合起来的形式。 企业标准体系：产品标准 部件标准 零件标准 材料标准 从局部到整体 是指根据实际需要制定急需的标准，再根据新的需要增加新标准，渐渐形成一个小体系。这些实施中的标准和局部的小体系又在实践中接受检验，并根据客观要求，不断调整、修改、补充、完善，形成一个标准体系。 由不成体系的少数标准，到足够数量标准的累积过程 由标准之间联系不很密切到联系更加紧密的调整、完善过程 无止境的过程 从整体到局部 是指首先确立标准化目的，同时，规划、设计实现该目标所需要的全套标准，然后，根据总体设计，制定出全部所需标准，形成一定规模、具备一定功能的标准体系。 对于有限目标和小范围的局部标准体系可行 定义 一定范围的标准体系内的标准，按一定形式排列起来的图表。 “一定范围”：是指标准化对象系统的范围。 “一定形式”：是指标准体系的结构形式，如层次结构形式、程序结构形式以及其他形式。 原料 01 材料 02 零部件 03 X X 产品 服务 12 安装 11 检验 10 工艺 09 仪器仪表 08 工具 07 设备 06 设计 05 元器件 04 总序列结构方框图 作用 描绘标准化工作发展的蓝图 为国际国内标准的采用提供依据 指导标准制、修订计划的编制 改造健全现有标准体系，使其达到系统化、规范化、科学化 有助于生产科研工作的开展 有利于企业标准化的建设