酒店年夜饭促销方案.docx

2013 年中 国 酒店 宴主 活 策划方案 一步 大酒店知名度，提高酒店 效益，特筹划 2013 年大年三十晚 “年夜 ”主 活 。具体内容如下： 一、活 主 ： “新春 福、 盛宴 ” 二、活 ： 2013 年 1 月 1 日至 2013 年 2 月 9 日 三、活 内容： 年夜 火爆 定中 ??！ happy ner year 岩中 国 酒店，坐落于国家 岩 技 开 区腹地， 接 岩新城，南 志高 漫城和神州 园，西倚中央 区主 公园的大 山主峰，北离体育 b5E2RGbCAP 定 ： 0597-3219999 1 、 “蛟 春迎新年、 家 在中 ” 本酒店推出年三十吉祥如意 宴活 ： 家 、惊喜三重礼 有礼 1 、 定年夜 即可每桌 送中 国 酒店幸福 水 1 份 +1 瓶原装 口葡萄酒 抽 有礼 宴会与包 均在 抽 活 ， 品 客房体 券、 100 元餐 代金券、酒水 料等。（每桌限 抽一 ） 消 定： p1EanqFDPw 注：（ 1 ）、所有 需提前收取 金，并交 最低消 金 的 30%； 2 ）、所有未交 金的 只保留到 2013 年 2 月 5 日，不交 金的 及达不到最低消 的需 示 理批示； 3 ）、年夜 菜 必 提前一个星期确 。 四：工作要求及安排： 大堂： 1 、自 1 月 1 日起， 接听及待客 候 改 ： happy new year ，新年好； 2 、 于 2 月 29 日 （即大年二十九）下午 4 点前准 好蛇宝宝（ 1 人）服装、礼品 放、 充的管理工作； DXDiTa9E3d 、 宴会 及包 服 放蛇角 箍； 4 、安排一人 助楼面完成客人抽 及登 工作； 5 、安排足 人 助 行 客引 工作； 宴会 及包 ： 1 、 于 2 月 9 日（即大年二十九）下午 4 点前完成 宴的 台工作； 2 、 于 2 月 1 日前完成酒店大 及餐 的新年装 工作； 、确保大年二十九 宴的服 人 安排充足，接待工作准确无 （包括酒水、布草工作等）； 、 于 2 月 9 日安排 4 名迎 ，要求管理人 同 到位，做好 客的引 工作，以确保用餐 秩序； 5 、服 随 关注用餐客人的随身物品， 防 物 盗事件 生； 6 、安排好包 及大 抽 工 作； 、 新年抽 箱（一个）的制作； 、 酒店新年灯光的装 工作（1 月 1 日前完成）； 9 、 助采 部完成宴会 新年背景台的布 置； 厨房： RTCrpUDGiT 1 、 根据方案中提供的价位 定好新年 宴的菜 ； 2 、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及 出品 量； 3 、采 足 的原材料，确保新年期 客人的点菜及菜肴的出品 量； 4 、 安排好足 的人手。 采 ： 1 、 于 2 月 1 日前将酒店新年装 物品采 到位； 1 / 15 2 、请于 2 月 1 日前将蛇角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位； 3 、请于 2 月 1 日前做好新年期间酒水及物资的正常备货； 4 、请于 2 月 9 日下午 17 点前将蛇的服装租借或采购到位； 行政： 、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服，在年二十九当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽 奖； 2 、负责协调各部门人员的调配安排到位； 3 、做好现场拍照及录像工作； 、做好此次活动的培训及检查工作。销售： 1 、制作好团圆宴的 pop 温馨提示牌； 2 、于 1 月 15 日前做好所有赠券或代金券的印刷工作； 3 、于 1 月 15 日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作； 4 、请于 2 月 5 日前完成新年团 圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。5PCzVD7HxA 所有一线管理人员于晚 6 点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。篇二： 2015 年酒店春节促销方案 jLBHrnAILg 2015 年酒店春节促销方案 春节作为中国的传统节日，一向受到重感情的华夏民族子孙的重视。古往今来，每年除夕夜之时，年夜饭则成为人们表达情感的必要载体，而今年的春节日趋临近，一年一度的春节营销大战随之即将拉开帷 幕。 xHAQX74J0X gt; 初拟策划及布置方案如下： gt; 一 . 总体目标 通过春节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消 费，打消顾客对消费档次的各种顾虑，从而取得一定的经济效益和社会效益。 凝聚酒店的销售合力，调 动全员积极性，营造和谐发展和积极进取的工作氛围。 LDAYtRyKfE gt; 二 . 整体策划 2.1 目标定位：春节期间的散客、家人、亲朋好友、商务客人、企业团体。 2.2 活动主题：