宾馆销售提成方案(范文).docxVIP

全员营销提成奖励方案 （草案） 财务科 2012-3-1  ? 为了充分调动全馆员工工作积极性，积极开拓客源，切实做好全员营销，从而提高宾馆营业收入、增强盈利能力。本着 \o 激励 激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销提成奖励方案。 执行及提成范围： 1、列入营销提成奖励的范围：客房和餐饮会议团体客户住宿、会场、宴会及物业租赁； 2、营销部员工的提成根据季节变化制定每月完成营业指标情况实行上下浮动，上不封顶，下不保底，月末结算； 3、全馆助理级以上人员以年初下达营销任务为基数，超额部分按相应比例提成； 4、全馆其他人员以合格完成自己的本职工作为前提，在不影响部门工作的情况下，可以作为兼职营销员联系自己的客户，按实际消费金额做个人业绩提成； 2012年营销任务 1、全馆助理级以上人员指标分解： 序号 职 位 每人年度任务（万元） 　 序号 职 位 每人年度任务（万元） 1 所领导 30 　 3 经营部门 　 2 保障部门 　 　 3.1 客房科经理 30 2.1 办公室主任 20 　 3.2 餐饮科经理 30 2.2 财务科科长 20 　 3.3 物业科经理 30 2.3 保安科科长 20 　 3.4 （副理）助理级 20 2.4 动力科科长 20 　 4 营销部 　 2.5 供应科科长 20 　 4.1 经理 待定 2.6 副理（助理级） 10 　 4.2 副理（助理级） 待定 三、全员销售提成办法 1、餐饮科营销提成奖励标准表 楼型 宴宾楼 宴会厅 项目 成本价 提成底价 成本价 提成底价 会议自助餐 80元/天/人 120元/天/人 120元/天/人 170元/天/人 宴席 550元/桌 1000元/桌 750元/桌 1300元/桌 团体消费 450元/桌 800元/桌 600元/桌 1000元/桌 厅房消费 　 　 　 　 说 明 提成共同标准 1.凡促销收入的标准低于以上提成底价的不予提成奖励； 2.凡部队系统的指令性会议，不予提成奖励，非指令性会议营销依照上述标准实行； 3.凡促销收入折扣低于九折的或者需领导特批价格不予提成； 4.所领导不参与提成奖励； 5.凡餐饮科和营销部人员促销按以下提成标准减半计算； 6.属于老客户按以下提成奖励比例标准减半计算； 7.以下正常折扣指全单9折以内优惠，普通折扣指单项菜品9折以内优惠。 烟酒类 1.凡促销烟酒类消费毛利率不低于40%的按收入的4%提成奖励， 2.以下提成奖励方法不含烟酒类； 自助餐 1.凡促销的会议自助餐按收入的1.2%提成奖励； 宴席 1.凡促销的宴席消费无折扣的按收入的1.5%提成奖励， 2.享受正常折扣的按收入的1.2%提成奖励， 3.享受正常折扣外以外，另有折扣的的按1%提成奖励； 团体消费 1.销售额超过1万元/次（含1万元/次）的， 2.无折扣的按收入的1.5%提成奖励， 3.享受正常折扣的按1%提成奖励； 厅房消费 1.无折扣的按收入的2%提成奖励， 2.享受全单正常折扣的按收入的1%提成奖励， 3.免茶费、普通折扣（只能选择其中一项）按1.2%提成奖励。 2、客房科房间促销提成奖励标准 楼型 迎宾楼 贵宾楼 单间成本 120元/间 （待定）元/间 项目 标准 提成比率 标准 提成比率 1 低于160元/间 不计提 低于356元/间 不计提 2 161-200元/间 5% 356-380元/间 5% 3 201-280元/间 8% 381-410元/间 8% 4 280元以上/间 10% 410元以上/间 10% 说 明 1.凡促销收入的标准低于以上提成底价的不予提成奖励； 　 2.凡部队系统的指令性会议，不予提成奖励，非指令性会议营销依照上述标准实行 ； 3.凡客房科、销售部人员促销按以上提成标准减半计算； 4.凡前台步入散客（无预订）促销按以上提成标准减半再减半计算； 5.所领导不参与提成奖励 ； 6.属于老客户按以上提成奖励比例标准减半计算。 3、会场促销提成奖励标准 序号 会议室名称 面积（㎡） 会议人数 市场价 优惠价（元/节） 提成底价（元/节） 提成奖励（元/节） （按优惠价的80%） （按优惠价*3% 估算） 1 三楼礼堂(贵宾楼) 880 800 10000 8000 6400 240 2 贵宾楼一楼会议室 90 100 3000 2200 1760 66 3 二楼第一会议室 378 280 5000 3980 3184 119.4 4 二楼第六会议室 102 80 2600 2000 1600 60 5 二楼第七会议室 170 100 2600 2000 1600 60 6 首长休息室 38 20 1380 980 784 29.4 7 第一休息室 28 18 980 6