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一、咖啡厅市场状况分析
产品的市场性及潜在市场状况分析： 蜜有咖啡主要对外出售各类咖啡、 果汁、奶茶、特色小吃、牛排及西式餐点，多为市场上大众喜闻乐见的产品，所以其存
在一定的市场性。
二、咖啡厅自身的优劣势分析
优势： 1. 经重新整改装修后环境优美，布置独特，格调高雅
周五周六晚营业，周末学生闲暇时间多，学生群体基数大
整体经营模式是结合进口商品，产品及服务质量较高
劣势： 1. 位于城西新区文博楼一楼，周边客流量极有限，时间分化明显
实力不及专业咖啡厅雄厚，影响力较弱，设备及操作经验有限
消费环境及群体定位偏高，筛选精准客户缓慢，门头定位不清晰
三、影响因素
环境是一个很重要
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