某医院食堂承包投标书.docx

正本 投 标文件 项目理经营堂食目标责任制管名项目 称：★杠市 医院 （盖章）餐饮管理投标人： 法定代表人:（签字或盖章） 法定代表人: 30日年 期：201807月 录目 第一章项目投标书及承诺书 TOC \o 1-5 \h \z 2、投标文件签署人明 4 \o Current Document 2、 投标函 9 3、 投标保证金缴纳凭证复印件 11 4、 项目基本要求承诺书 12 \o Current Document 5、 用餐满意度承诺书 15 第二章投标方案 2、投标人基本情况介绍 17 2、 经营方针 17 3、 经营定位 18 4、 健全的食堂管理制度 18 5、 明确食堂主要岗位职责 20 6、 严谨的财务管理制度 22 7、 规劳务用工，加强技能培训 22 8、 食堂主要投入设备清单 23 9、 食堂经营方案设想 23 10 食堂承包经营优势 25 第三章食堂经营管理流程 2、厨房规化操作程序 26 2、 厨工切配规化操作程序 28 3、 蒸饭规化操作程序 29 4、 洗碗规化操作程序 30 5、清洁规化操作程序 31 \o Current Document 第四章 购入食品检验标准 32 33卫生、安全、品质管理细则 第五 章39服务管理细则 第 六章 第七章食堂突发事故应急预案 2、火灾事故 41 2、 食物中毒事故 42 3、 重大工伤事故 42 4、 食堂停电 42 5、 食堂停水 43 6、 食堂停气 44 \o Current Document 第八章 相关证书 46 2、餐饮企业营业执照 2、 经营卫生许可证 3、 法人代表复卬件 4、 厨师证 5、 健康证 6、 主要食品供应商资质证明 第一章项目投标书及承诺书 一、法定代表人明书 十A餐饮管单位名称 单位性质有限责任公 区北关办事处医院后*”址1成立时间20051 长经营期限财年龄31职务好性别 餐饮管理的法定代表*” A 特此证 （盖章投标人*A餐饮管 03 期 2018 公司营业执照扫描件 法人扫描件 法人授权委托书 餐饮管理的法定代表人，现，系好*AA本授权委托书声明：我*” 市医院食）全权负责杯* 111111111111授权 委托我公司”★同志（号 堂投 标事宜，所签署与此相关的文件、协议、合同等我均予承认。 单位名称（盖章）: 法定代表人（盖章或签字）: 2018年7月30日 授权委托人件扫描件 二、投标函 ”*市医院： 我方己仔细研究”*市医院食堂招标公告的全部容，在考察食堂的房 屋、设施、设备后，我方愿意按公告约定承包食堂。如我方中标： 、在医院膳食科的领导和指导监督下，我方自主经营，独立核1元工 资补贴，食堂员工的聘用、*算，医院每月给予食堂*名员工人均管理、 薪酬发放、五险一金的缴纳以及食堂经营过程中发生的一切安全事 故、债权、债务全部由我方负责承担。、我方在协议期间拥有用工自 主权，根据工作需要自行招聘的2员工不与招标人发生劳动关系。、 我方保证从业人员身体健康，并取得相关部门颁发的健康证3后方 能上岗。万元接管食堂原有的炉灶、炊厨用具及设备（不*4、我方愿 出资，资产归我方所有。包括二楼餐厅的餐桌椅、空调）、食堂每 月消耗水、电据实结算，由我方承担。5、病媒生物防治工作由我方 负责，医院创建办予以协助。6、如我方中标，我方经营期限为自协 议签订之日起三年。7、我方自行提供服务，不得将食堂经营管理项 目进行任何方式8的分包、转包。、除非另外达成协议并生效，你方 的招标文件、中标通知书和9我方的投标文件将成为约束双方的合 同文件的组成部分。 （盖章） 投标人: 单位地址： 好*市灯区 法定代表人： （签字或盖章） 邮政编码：723000 日 期：2018年07月30日 三、投标保证金缴纳凭证复印件 2、招标人收到投标保证金岀具的凭证复卬件 （投标保证金收据扫描件） 四、项目基本要求承诺书 1、 我方承诺保持所承包的房产原状和用途，如果需对房屋 进行装修、改造，必须经医院允许在不影响房屋结构的情况 进行，医院不支付任何装修和改造费用。 2、 我方承诺不将食堂私自转让或委托他人经营，更不能利 用医院资产搞不法经营，一经发现，招标方有权取消其经营 资格，并予以经济处罚或诉讼法律。 3、 我方承诺为医院患者及陪护人员提供治疗饮食的制作、 配送，以及职工用餐、进修实习生生活用餐、体检用餐、手 术用餐等一切合理的医疗用餐服务。 做好治疗饮食单制作和配我方承诺按照医院的要求，4、送 治疗饮食，菜色风味应以供应本地菜、家常菜为主。、服务 原则：我方承诺将按照医院要求，为职工提供A （在此基础 上还可以按就餐元标准的自助餐10早餐4元、午餐保证品 种优质优价），人员的要求制作供应不同档次的菜品，多样、 花样翻新