副食品(蔬菜类)供货方案.pdf

目 录 一、 关于权利与义务的声明 错 误 ! 未定义书签。 一、 副食品（蔬菜类）供货方案 为了切实开展好贵方食堂食品原材料 -- 蔬菜供应工作，结合我公司实际情 况，针对学院食堂用蔬菜采购项目配送业务食材供应计划，我公司特成立了配送 副食类供应工作实施领导小组”， 1) 指导思想、以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导 思想，认真落实供应贵公司蔬菜质量安全原材料供应的相关要求，以为贵公司食 堂提供优质食品原材料为基本方式，、提高贵公司全体员工健康水平。 2) 组织领导 （1）、成立原材料供应工作实施领导小组 组长： 副组长： 管理员： 下设检测组、配送组、应急组、仓库管理组。 （2 ）、工作职责如下：数据业务处理，档案建设管理、及食品安全监督。 3) 明确职责，落实工作 （1）、实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致 的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及贵方 的计划方案切制定切实可行的方案，实承担起食堂原材料供应的具体组织实施和 相关管理责任。 （2 ）、制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作 顺利实施，确保食品安全。 （3 ）、拟定食堂食品原材料供应及食品卫生安全协议书，与相关人员签订 工作岗位责任协议 （4) 加强仓库及检测配送管理，加强对工作的领导与管理，把其列为常规管 理工作的重要内容，高度重视各个环节服务工作。实行副组长负责制。 （一）、货源保障： 如我公司有幸中标立即与空车勤务学院采购和招标工作中心联系，由其安排 组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行。 （二）、配送方案实施计划 我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。 “二专”，专人、专车。 按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送 ; 按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次； 按量——按照招标方的配送明细、数量、认真执行配送工作。 专人——公司安排工作人员实施配送方案 专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心专派运输车辆，实施 专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地； （三）、严格执行公司的“五心”标准 诚心 诚心诚意 贴心 站在对方角度考虑问题，以心换心 细心 细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 耐心 始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练 舒心 客户放心，更开心，这就是我们的工作 客户 1% 的不满意等于 100% 的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精 致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。 （三）配送方法： 1、配送质量标准 :配送食材质量的控制主要采取如下措施： （1）在与客户签订《食材配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《食 材配送质量标准书》； （2 ）我公司接到客户配送定单后，将组织的食材由分拣人员按《配送质量 标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送 往客户； （3 ）我们配送的食材经由客户的质量监督员验收。 （四）配送安排： 1、时间安排：准时拣货、发货。 2、运输安排：可安排货车进行白天或夜间配送，避免交通的堵塞，选择最 短的路径的选择路况最好的运输路线。 3、配送要求： 公司按企业接受配送任务后，应按合同要求，向贵局提供优质、新鲜的货 物。配送产品应取得食品生产许可证的必须有“ QS”标志，并要求索取质量检 验报告，未列入生产许可目录的应符合国家有关标准要求。 1）、我公司负责食材配送的运输、搬运等工作，所产生的费用由我公司负 责。 2 ）、我公司不得擅自变更货物的（含商标、名称、产地、包装、规格和重