《生物化学（第2版）》教学课件09糖代谢.pptxVIP

;第九章 糖代谢;第一节 多糖的酶促降解;表9-1淀粉酶的主要类别及对淀粉的水解作用;二、果胶质降解酶类：;第二节 葡萄糖的酵解（EMP途径）; 是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径，无氧及有氧条件下都能进行。是将葡萄糖经1,6-二磷酸果糖及3-磷酸甘油醛降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的代谢过程。 有氧酵解与无氧酵解的不同仅在于丙酮酸去路不同，还原性辅酶（NADH）的电子受体不同，从而产能也不一样。 该途径产生1,6-二磷酸己糖，又称二磷酸己糖途径（HDP）。 又称EMP途径（Embden-Meyerhof-Parnas pathway）-恩布登-迈耶霍夫-帕纳斯途径;2.发酵;二、酵解途径的反应历程;（一）活化阶段：从G 1，6-2P-F 共三步反应;己糖激酶（HK）;磷酸果糖激酶1与磷酸果糖激酶2;为什么ATP既是反应物又是抑制剂？;（二）降解阶段：一个6碳糖生成2个三碳糖，两步反应。;（三）氧化产能阶段;甘油醛-3-磷酸脱氢酶作用机理;3、丙酮酸激酶（PK）;EMP途径小结;1葡萄糖;三、无氧条件下丙酮酸及NADH的去路;（二）乳酸菌的同型乳酸发酵：;（三）酵母菌的甘油发酵;亚硫酸盐法：;碱法甘油发酵：;糖酵解与生醇发酵、乳酸发酵过程;3-磷酸-甘油醛;四、糖酵解的生物学意义 ;思考：;第三节 葡萄糖的有氧分解代谢 EMP-TCA途径;一、胞浆内NADH的再氧化;2、苹果酸-天冬氨酸穿梭：肝脏、肾脏、心脏中;二、丙酮酸氧化脱羧;丙酮酸脱羧酶E1;2、丙酮酸脱氢酶系的调控-266页;三、三羧酸循环（tricarboxylic acid cycle-TCA循环;（二）TCA反应历程;（三）TCA循环小结;3）异柠檬酸脱氢酶;4） ?－酮戊二酸脱氢酶复合体：——三种酶，六种辅因子;6）琥珀酸脱氢酶;三羧酸循环的调控位点及相应调节物;2.乙酰-CoA碳原子在柠檬酸循环中的命运;结论：1.乙酰基是能够被TCA完全分解的唯一底物，其他中间产物维持循环量。 2.来自葡萄糖的C3、4优先以CO2的形式放出，其次C2，5，最后是C1，6;3、循环一周，经过4次脱氢，产生3分子NADH， 1分子 FADH2……通过呼吸链将H传递给氧，产生水， 同时伴随ATP的产生。;能量“现金” : 1 GTP 能量“支票”: 3 NADH 1 FADH2;;思考：;（四）TCA的生理意义;1、是有机体获得生命活动所需能量的主要途径;例如：α-酮戊二酸的彻底氧化需经历的途径;计算1mol α-酮戊二酸完全氧化降解产生ATP数目（按照P/O2.5或1.5计）。;3、三羧酸循环是物质转化的中心枢纽，即三羧酸循环形成的多种重要中间产物为生物合成提供碳骨架。;四、回补途径;;（二）乙醛酸循环支路（植物、细菌、酵母等微生物内）;1、乙醛酸循环反应历程;2、乙醛酸循环总反应式;3、乙醛酸循环的意义;建立在EMP-TCA基础上的发酵：;1.积累代谢途径中间产物的基本条件：;第四节 单磷酸己糖途径（HMP途径）;1、如果体系中只有EMP-TCA途径，则降解*C1和*C6葡萄糖 生成*CO2的速度是否一样？;一、HMP途径的特点;二、HMP途径的生化历程;磷酸戊糖途径的氧化脱羧阶段:;磷酸戊糖途径的非氧化分子重排阶段;三、磷酸戊糖途径的总反应式;四、磷酸戊糖途径的生理意义;2、HMP途径中产生的5-磷酸核糖是核苷酸合成的必需前体，并进而合成ATP、RNA、DNA以及多种核苷酸类辅酶（辅酶A、NAD+、NADP+、FAD）等。;葡萄糖分解代谢途径的相互联系;第五节 糖原的分解与合成代谢;一、糖原的分解代谢;2.糖原脱支酶;;（二）糖原磷酸解的生物学意义;二、糖原的合成;催化糖原合成的酶有三种;UDP-葡萄糖焦磷酸化酶催化的反应;糖原合酶催化的反应;糖原分支酶：将α－１，４糖苷键转换为α－１，６糖苷键，形成分支的糖原。;三、糖原合成与糖原分解的调节;（一） 糖原磷酸化酶活性调节;共价修饰调节的级联放大效应;2.糖原磷酸化酶的别构调节机制;（2）在肝脏中糖原磷酸化酶的别构调节机制;糖原分解调节（糖原磷酸化酶）;（二）糖原合成酶活性的调节-共价修饰调节;（三）糖原代谢中激素的调节;第六节 糖异生;;6-磷酸果糖;糖异生途径关键反应之一;糖异生途径关键反应之三;由乳酸 经糖异生途径生成G的过程是一个耗能过程;;3、糖异生的调控;（1）6-磷酸果糖与1,6-二磷酸果糖之间的底物循环;（2）磷酸烯醇式丙酮酸与丙酮酸之间的底