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生物化学; 生物化学是生命科学的共同语言：
生物是极其多样的。 就外表和功能而言，鸟类和兽类、树木、青草以及微生物差异极大。然而，生物化学研究表明，所有生物在细胞和化学水平都极为相像。
生物化学用分子术语来描述适合所有生物的结构、机制以及化学过程，并提供多种多样生命形式所共有的组织原理。;绪论;二、生物化学的发展简史;2.发展阶段：
20世纪初-20世纪40年代生物化学进入蓬勃发展阶段：;3.分子生物学的崛起与发展：二十世纪下叶以来， 生物化学发展的显著特征是分子生物学的崛起。;（3）提出了遗传信息传递的中心法则，破译了RNA分子中的遗传密码等。;DNA重组技术也称为基因克隆或分子克隆。最终目的是把一个生物体中的遗传信息（DNA）转入另一个生物体。;三、生物化学发展过程中主要大事件;3.遗传的分子基础及代谢调节;五、生化实验技术;离心技术;
在密度均一的介质中由低速到高速逐级离心，用于分离不同大小的细胞和细胞器。
;密度梯度离心法：;电泳技术;层析技术; 凝胶层析的应用
⑴脱盐
⑵用于分离提纯
⑶测定生物大分子的分子量
⑷高分子溶液的浓缩：
通常将稀的高分子溶液投入到SephadexG-25或50干胶中，这时水分和低分子量的物质就会进入凝胶粒子内部的孔隙中，而高分子物质则排阻在凝胶颗粒之外，再经离心或过滤，将溶胀的凝胶分离出去，就得到了浓缩的高分子溶液。; 离子交换层析的应用? ;表：重组DNA技术中常用工具酶;六、生物化学与发酵工业、食品工业、农业及医药卫生行业的关系;七、学习生物化学应注意的几个问题;参考书：;几个生物学网站;课后查资料了解：
1.基因组、蛋白质组、深圳华大基因
2.DNA重组技术的概念、发展及应用
3.离心技术的种类及应用
4.电泳技术的种类及应用
5.层析技术的种类及应用
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