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审计部长岗位职责（多篇） 第1篇：部长岗位职责 部长岗位职责 一．职责与职权 （1）、对经理、主任负责，负责对员工的考勤，考绩，根据员工表现的好差有权进行表杨或批评、奖励或处罚。 （2）、根据每天的工作情况和接待任务有权安排部下的工作。 （3）、有权处理工作中发现的问题和客人的投诉，处理不了的要及时向主任、经理报告。 二、业务要求 （1）、能熟练地掌握全部用餐的服务规程。 （2）、能够协助主任、经理进行各种形式的用餐等等的布置及安全。 （3）、熟悉和掌握本餐厅的菜品、点心、饮料与价格，熟悉和掌握酒水的品种、产地、度数、特点和销售价格。 （4）、组织能力强，能带领部下一道做好接待服务工作，使宾客感到满意。 （5）、努力学习餐饮业务、管理知识、服务知识和普通话，不断提高业务水平好工作能力 三、工作内容 1、注意登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合者督其改正。 2、餐前的准备工作 （1）、了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。 （2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。 （3）、开餐前集合全体部属交待当市的订餐情况，客人要求及特别注意事项。 （4）、检查工作人员的餐前准备工作是否完善，调味品、配料是否备好、备齐、餐厅布置是否整齐划一，台椅、工作柜、吧台、餐柜、门窗、灯光等是否光洁明亮，餐台布置是 否整齐美观；对符合要求的要尽快做好。 3、开市后的工作 （1）、宾客进餐期间，部长要站在一定的位置细心观察，灵活指挥餐台服务员为客人服务或亲自上台服务。 （2）、对重要的聚餐和客人，部长要亲自接待和服务。 （3）、对宾客之间、宾客与服务员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入宾客之间的矛盾与争吵，处理不了的要及时报告经理。 （4)/客人就餐完毕，需要督促餐台服务员或亲自将菜单、酒水单汇总为客人结账，防止走单、漏单。 （5）、开市过程中注意对部属进行考绩，对服务好的或差的、效率高的或低的等均要登记，在餐前或餐后进行评讲。 4、收市后的工作 （1）、收餐具：收餐后，督促服务员或保洁员迅速收拾台面餐具，集中送洗碗间洁净与消毒。 （2）、收好餐具后，按摆台规格布置好台，恢复餐厅完好状态。 （3）、清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生工作，保持餐厅的洁净和美观。 （4）、部属做完上述工作后，要进行全面检查，经检查合格后方准员工下班。 （5）、将当天的工作情况，即顾客反映、开餐中出现的问题、重要客人的进餐情况、客人投诉等等做好工作日记。 第2篇：审计监察部部长岗位责任制 审计监察部部长岗位责任制 一、岗位目的： 协助总监做好集团及下属公司的设备、工艺、生产原材料及产品质量的审计监察和绩效考核工作，完善审计监察部的各项管理制度。 二、工作内容： 1.在总监的领导下，负责审计部门的各项工作，制定内审规章制度。 2.在总监不在的情况下，全面负责审计监察部的工作。 3.制定年度工作计划，落实具体审计监察项目，并负责组织实施。 4.协助总监制定公司审计、监察和绩效考核工作的各项管理制度。