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常用食物含水量表
食物
数量
重量（g）
含水量
（m）
食物
数量
重量（g）
含水量
（ml）
米饭
—碗
100
71
豆浆
—碗
200
180
馒头
一个
75
33
鸡蛋浆
—碗
2 （个）
150
花卷
一个
75
30
鸡蛋汤
—碗
1 （个）
180
面包
一个
50
7
桔子汁
—碗
200
185
蛋糕
一块
45
19
苹果
一个
100
86
点心
一块
50
7
香蕉
一根
100
76
包子
一个
75
51
橘子
一个
100
89
烙饼
二两
100
37
梨
一个
100
88
饼干
一片
28
2
桃
一个
100
87
油条
一根
50
16
西瓜
一块
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