各种蜂蜜功效(附图片).pdf

【蜂蜜 + 品种 】 春季：油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树 蜜。 夏季：槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜、白刺花蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树 蜜。 秋季：葵花蜜、枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。 冬季：冬蜜、桂花蜜、野坝子蜜、桉树蜜、枇杷蜜 。 【蜂蜜 + 等级 】 一等蜜：水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，甜润，具有蜜 源植物特有的香味。花种为荔枝、洋槐、椴树、紫云英、荆条、龙眼、柑桔、紫 云英、白荆条等 二等蜜：黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，甜润，具有蜜 源植物特有的香味。花种为枣花、油菜、瓜花、葵花、棉花等 三等蜜：黄色、琥珀色、深琥珀色，透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜， 无异味。花种为乌桕、橡胶、桉树等 等外蜜：深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状流体或晶体，味甜，有 刺激味。花种为荞麦、桉树等 【蜂蜜 + 功效大全】 Word 资料 槐花蜜 春季蜜种又名刺槐蜜。 呈水白色透明状， 有槐花的香气。 味道鲜洁甜润适口， 甜而不腻。不易结晶，结晶后呈细粒或油脂状，较其他单花蜜结晶的透明感强。 液态时蜜面常有轻沫，为蜜中上品。其性清凉，有蜂蜜清热解毒、补中润燥之功 效。更有槐花舒血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用。临睡前 服用能降低中枢神经的兴奋作用， 起到无害催眠剂的作用。 较适用于心血管病人 的保健食用。 槐花为豆科槐属。中国黄河、淮河流域广泛栽培，花粉红色，蝶形花冠，花 期 4 ～5 月，7～9 月成熟，以辽南产洋槐蜜纯度最高。分布最多的是、、，其次 是、、、、、、北京、天津。 Word 资料 桂花蜜 不是我们常见的桂花，而是柃木（俗称山桂花、野桂花）稀有蜜种。采自深 山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。 水白透明，质地纯净。气息清香， 沁人心脾， 味道鲜洁甜润，非常爽口。不易结晶，结晶细腻、乳白色，被誉为“蜜中之”。 柃木桂花亦是一种稀有中草药。 《中药大辞典》记录：柃木桂花“祛风除湿，治 关节痛……” 其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。 桂花蜜有一般蜂 蜜的清热解毒、 补中润燥等功效， 更能加醋减肥， 拌奶润肤。 深受国外人士喜爱， 在古代则是皇宫的贡品。 柃木是山茶科柃属植物。 花小白色， 分布在长江流域及以南各省广大丘陵山 区。它在每年的 11～来年 2 月，花期长，流蜜期也长。主产、、。 Word 资料 枣花蜜 采自枣树之花呈琥珀色，气味浊香，有枣花香味。味道甜腻，略感辣喉，回 味重。质地粘稠，不易结晶，有时在底部可见少量粗粒结晶。枣花蜜性平偏温， 故补中益气、养血安神、护脾养胃。有助于人体系统功能改善，对脾胃虚寒、腹 胀便秘的人有辅助疗效。此蜜含有较多的铁和铜，有补血作用。 更对小儿消化不 良、食欲不振、病后恢复有效。 枣树为鼠科，皆为蜜源植物。花小黄绿色，泌蜜丰富，主产区华北南部始花 期 5～6 月，花期 25 ～30 天。枣树以华北和西北地区栽培最盛，、、三省占全 国枣树总面积 50 ％以上，其次是、、、、、、北京等省、区、市。 Word 资料 龙眼蜜 南特有蜜种又称桂圆蜜。呈浅琥珀色，较荔枝蜜色深。气味芳香馥郁，有龙 眼香味，味道甘甜浓郁。结晶粒细量微，蜜面多沫。不易结晶，在我国单花蜜中 其蛋白质含量最高。它有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功 效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有辅助疗效，是蜜中上品。 特别适合女性适用。理论上桂圆有安胎的功效，但妇女怀孕后，大都阴血偏虚， 阴虚则生热。 中医主胎前宜凉， 而桂圆性热， 因此，为了