块菌转化薯蓣皂苷代谢机里分析.doc

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块 菌 转 化 薯 蓣 皂 苷 机 制 江 苏 大 学 本 科 毕 业 论 文 PAGE 14 PAGE PAGE III 江 苏 大 学 本 科 毕 业 论 文 PAGE PAGE I 块菌转化薯蓣皂苷代谢机里分析 摘 要 皂苷是一类重要的生物活性物,具有抗菌消炎、抗癌、调节血糖、血脂等功效,但是皂苷类化合物结构复杂,且在植物中含量很低、有些产物不能或难于通过化学合成途径得到。本文主要研究了块菌转化薯蓣皂苷代谢分析。用蛋白质组学精确的研究块菌转化薯蓣皂苷的分子机制。本文的主要研究内容和所得结论如下: 比较了多种含皂苷类化合物的植物发现薯蓣具有显著的增强作用

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