智方餐饮管理系统应用方案参照.pdfVIP

智方餐饮管理系统应用方案 一 . 前言 1. 随着现代科技在商业领域 (包括旅游业、饮食业、娱乐业、服务业 ) 中的，广泛应用，发达 国家的商业已成为一个资金密集性和技术密集性产业，从过去的单体小店经营逐步发展 成为规模化程度与组织化程度很高的集团，管理方式和管理手段也从过去的传统手工管 理转向运用信息网络技术进行管理，商业应用电子信息技术的水平标志着整个社会信息 化发展水平。 2. 如何降低成本、制止浪费、提高效率与服务水平，使企业运营走向规范化、秩序化、现 代化，能够在行业竞争中脱颖而出，独树一帜，已成为每位企业经营者所追求的目标。 在国际上，利用先进计算机技术参与管理已成为每个企业加强管理、吸引顾客、提高效 益的制胜法宝。而国内企业对计算机管理也已呈现出迫切的需求。在此前提下，我们公 司作为计算机行业上的高新技术企业，依靠大量的人才和科研优势，雄厚的资金及技术 力量，长期专业从事酒店、餐饮娱乐服务业软件系统集成服务、高新技术培训工作，在 酒店 MIS 系统集成：餐饮、桑拿、娱乐场、西餐厅等服务业计算机管理系统工程中积累 了极重要的宝贵经验并取得了丰硕成果。 3. 我们始终坚持“用户第一、服务至上”的原则，努力为您提供优秀的产品和满意的服务。 现代化的计算机信息管理系统在众多酒店、餐饮、浴场及娱乐服务业已得到广泛应用， 满足了广大经营者的迫切需求，她不仅进一步完善了企业管理信息化的进程，更为企业 管理走向科学化、规范化、网络化奠定了基础。根据大量用户的实际应用表明，采用计 算机管理企业可以节省人力 32% ，降低消耗 19%，提高服务速度及准确率 68%，同时还 可提升企业形象和信誉，提高顾客满意度，大大增强企业的竞争能力和管理水平，综合 效益非常明显。 二 . 企业管理需求分析 1. 企业需求分析。传统的手工操作管理存在着许多无法避免的问题，例如： 1) 人工计算帐单金额容易出现差错 2) 收银工作中跑单、漏单、偷钱现象普遍 3) 个别服务员作弊、改单情形时有发生 4) 客人消费单据难以保存和查询 5) 无法对大量营业数据进行统计分析 智方在线 (河南 ) 科技有限公司 6) 无法进行会员管理和追踪 7) 无法准确迅速的解决折扣和优惠等问题 8) 无法准确满足客人的个性需求 9) 无法统一管理后橱的作业过程 10) 无论收银还是财务都需要大量的人力物力 2. 企业情况分析 1) 智方餐饮管理系统就是针对以上问题而开发设计的。系统实现了一般餐饮行业日常 营运的全面自动化管理，包括营业管理、员工管理、会员管理、库存管理、财务统 计等功能模块。将烦琐的手工管理，转化为简易的电脑操作，提高运营效率、减少 操作错误、提升服务形象、缓解人力物力、增进营收效益等。考虑到贵公司管理运 营的需要，达到管理手段、管理方式同规模经营相一致，堵住管理上的漏洞，科学 化进销存环节，提高工作效率和决策能力，我们建议采用智方餐饮管理系统。特做 此分析方案供管理决策层斟酌参考，欢迎提出宝贵意见。 3. 管理系统规划 1) 整体系统网络结构分布为： 1. 总台部：设 1 个站点，负责来宾客户的接待与点单功能。 2. 收银台：设 2-3 个站点，负责餐厅其他楼层的点单与收银管理工作。 3. 财务室：设 1 个站点，为财务专用，负责每天的帐务统计分析及报表处理工作。 2) 该方案主体思想在于使贵公司能够达到整体管理、统一运作，及时掌握当天各营业 点的商品销售状况情况、现金收款情况、交班对账情况，以及公司整休的销售统计、 营业日报、经营分析等宝贵数据；所以我们推荐在各吧