厨房设备安装技术要求工艺流程2..pdf

设施设备技术安装要求标准 一、 厨房用的设备、材料及配件 ( 一) 电器材料及设备 (01) 所有电器设备需适当地接地。 (02) 业主或业主代表有权要求供货商提供设备有关之电路图。 ( 二) 燃气用具 (01) 所有燃气用具必需已取得国家燃气用具质量监督检验中 心证书。 (02) 所有燃气用具等需适合当地使用。 ( 三) 制冷设备 (01) 所有冷媒必须选用环保式冷煤（如 R-134A 及 R-404 等）。 ( 四) 不锈钢 (01) 不锈钢为 201 － 18/8 标准 (02) 不锈钢表面处理为 4 号沙光处理。 ( 五) 不锈钢管 当使用不锈钢管时， 必须使用指定厚度的无缝不锈钢管 , 并需表 面处理以配合其它其配件。 ( 六) 手柄、支架、锁、小五金等 (01) 设备内使用的小五金， 如手柄、铰、锁等必须为铜制及 镀铬磨光或不锈钢制造。 (02) 所有抽屉、 柜、冰箱等使用的锁， 必须为圆形及镀铬磨光。 ( 七) 焊接 (01) 焊接必须采用电弧焊氩气攎焊，不允许采用其它焊接方 式。焊条需与金属本身成份相同， 透切地焊接， 不能有砂眼， 裂缝等不完整的地方。焊缝必须坚固及有韧性。多余的填料 必须磨平及磨光至焊接物本身的颜色一样。器具的工作面如 工作台、泻水板、洗盆等，均需焊接。 如器具制造是超过 一块不锈钢时， 两件不锈钢必须碰口连接地焊接，及磨平 处理。而不能采用补底点焊，再填锡方式。 (02) 所有焊接应尽量在工厂内处理及作表面处理， 花纹应磨平 磨光处理与原来的不锈钢一样，尽量减少地焊接，所有需要 在工地焊接的设备必须采用连续焊及磨平处理完滑。磨平磨 光方法将按以下的“磨平、磨光、表面处理”一节进行。焊 线底部应涂以防锈漆处理 , 以防经焊接后发生锈蚀。 ( 八) 磨平、磨光、表面处理 (01) 所有表面能看见的焊接即需要适当地磨平、 磨光及作表面 处理， 如果焊缝由于在焊接时下沉，则需整平及磨平不能 有高底点。 在磨平时应避免不锈钢过热使变色。在工序处 理时应先粗磨平， 再磨光及作最后花纹表面处理。 (02) 所有由于不锈钢在加工时产生的拆裂， 锯齿边等问题都需 要磨平、磨光。在圆角的地方需要磨平磨光圆滑。所有焊缝 在磨平后不能有重叠现象。 ( 九) 防锈处理 (01) 不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀 , 须经防锈处理。 在焊面 表面需磨光以防锈蚀，底部适当地磨平后需涂上防锈涂料。 (02) 当焊接镀锌框架时， 应尽量在框架未镀锌时焊接， 如果须 要焊接镀锌框架，则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。 ( 十) 支架脚管 除特别注明外，所有支撑脚管应用不少于 38 毫米直径 x