优质课-《厨师》小班教案.docxVIP

PAGE 《厨师》小班教案 　　作为一名优秀的教育工作者，通常需要准备好一份教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。那么你有了解过教案吗？下面是为大家收集的《厨师》小班教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 《厨师》小班教案1 　　【活动目标】 　　激发幼儿对集体唱歌活动的乐趣。 　　引导幼儿初步学唱歌曲《小小厨师忙呀忙》并根据旋律进行模唱。 　　帮助幼儿理解歌词内容。 　　在学习歌表演的基础上，结合游戏情节，注意随着音乐的变化而变换动作。 　　乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的快乐。 　　【活动重难点】 　　重点：理解歌词旋律，进行模唱歌曲并能自然地表达出来。 　　难点：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的节奏。 　　【活动准备】 　　炒菜视频、实物炒菜一份、图谱ppt、《小小厨师》音乐、钢琴。 　　【活动过程】 　　（一）导入 　　通过实物菜肴，调动幼儿的兴趣。 　　提问： 　　1、“孩子们快看杨老师给你们带来了什么？” 　　“谁做的菜会这么好吃啊？”启发幼儿说说厨师的工作。 　　2、“厨师是怎么做菜的？”引导幼儿说一说自己已有的生活经验并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。 　　3、“杨老师啊就带大家一起看看厨师是怎样做的。”播放分段视频并提问“这是在做什么？你能学学这个动作吗？我们一起来学学这位小朋友的动作。” 　　（二）展开 　　1、幼儿欣赏《小小厨师》音乐，感受音乐的旋律并理解歌词内容。 　　（1）播放音乐，并提出在聆听音乐时的要求 　　“杨老师这里也有一首关于小厨师的歌，你们想听吗？ 　　那要认真听，听听歌词里面都说了什么？” 　　（2）完整欣赏歌曲后，梳理歌词内容。 　　“歌曲里面都说了什么” 　　2、教师完整清唱歌曲，（边唱边出示图谱，一小节一小节的出示）再次帮助幼儿理解歌词和感受歌曲旋律。 　　“这首歌真有意思，杨老师也想来唱一唱，你们听听杨老师唱的怎么样” 　　“杨老师唱的好不好？你们想不想跟着杨老师一起唱？” 　　3、引导幼儿通过图谱理解歌词，并用钢琴单音伴奏。 　　“那咱们先来看看歌词是怎样的。”（配班老师单手弹奏钢琴，杨老师边指图谱边教幼儿说歌词。一遍） 　　4、教师分解式教学，充分让幼儿理解歌词和歌曲旋律。 　　“孩子们，现在李老师唱一句，看看你们能不能也用好听的声音把它唱出来？” 　　5、发挥幼儿的主动性，鼓励幼儿大胆模唱歌曲。 　　师幼同唱歌曲《小小厨师》，杨老师伴奏。 　　（三）结束 　　小朋友唱的真好，那咱们转过身为客人老师表演一下吧。之后，带领孩子们一起分享实物菜肴。 　　教学反思： 　　本次的音乐活动，让我做了一个改变，变成更适合小班学习的律动活动。在活动之前我先和家长做了沟通，让家长带领孩子在家中，体验了各种不同的烹饪方式，让孩子留意家长在家做饭的样子，在活动中我先扮演厨师的样子，来吸引孩子们的注意力，激发孩子对这方面的兴趣。在这次活动中我也准备了一些小的厨房用具，让孩子们在活动中把做菜和音乐结合起来学习，不是让孩子真的去学做菜，是想让孩子体验做菜时的心情，劳动带来的快乐。 　　小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。 《厨师》小班教案2 　　活动目标： 　　1、认识厨师的装扮和常用工具。 　　2、了解厨师的工作内容。 　　3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。 　　4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。 　　活动准备： 　　1、“社会万花筒”：《我们的厨师》（请参见幼儿用书）。 　　2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。 　　3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。 　　活动过程： 　　一、阅读幼儿用书《我们的厨师》，了解厨师的主要工作。 　　1、请看画面上有谁？你从哪里可以看出他是厨师呢？（穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩）。 　　2、厨师为什么需要这样装扮？有什么特别的作用？（例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进去，避免头发掉到食物里；戴口罩是为避免口水喷到食物中）。 　　3、厨师在厨房都会做哪些事情呢？又都用了哪些工具？ 　　二、参观前谈话。 　　1、介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则（如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气；远离火源；切勿推挤）。 　　2、鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。 　　三、参观厨房。 　　四、分享感想。 　　回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。 　　五、实践活动。 　　鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。 　　活动反思： 　　本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地