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第一章单元测试
1 【单选题】(2分)
从饭店的定义上看,饭店是主要为________提供住宿、餐饮等综合性服务的企业
( )
A.旅居宾客以及其他宾客
B.本地居民
C.外出旅游的消费者
2. 【多选题】
正确答案:ABCD
饭店业特性的包括了__________ ( )
A.高额的固定成本
B.固定的供应量
C.季节性明显
D.产品不可储存
3. 【多选题】
正确答案:BC
以下不属于饭店产品构成的是____________ ( )
A.延伸产品
B.边缘产品
C.实质产品
D.核心产品
4 【判断题】
饭店必须以营利为目的,使用者要支付一
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