《运营管理Operations Management》全套课件（共10章完整版）.pptx

1;;;Course Grading;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;41;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;67;;;;;;;;;;;;;;;;;;;服务流程布局;海洋公园(布局规划);;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;Waiting Line Management 排队管理;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;152;;什么是质量?;质量定义;质量管理的发展历程;（2）统计质量检查阶段 二战初期，美国大批生产民用品的公司转为生产各种军需品。当时面临的一个严重的问题是由于事先没有办法控制废品的产生。1941年和1942年，美国制定了一系列战时质量管理标准。相对于检验把关的传统管理来说，统计质量管理是概念的更新、检查职能的更新，是质量管理方法上的一次飞跃。但这一阶段的质量管理侧重于制造过程，在实践当中难免过分强调数理方法的运用，而对有关的组织管理工作有所忽视。 ;(3)全面质量管理阶段 全面质量管理（TQM）这个名称，最先是20世纪60年代初由美国的著名专家菲根堡姆提出。它是??传统的质量管理基础上，随着科学技术的发展和经营管理上的需要发展起来的现代化质量管理，现已成为一门系统性很强的科学。 促使统计质量管理向全面质量管理过渡的原因主要有以下几个方面： 1)科学技术和工业发展的需要 2)60年代在管理理论上出现了工人参与管理、共同决策、目标管理等新办法，在质量管理中出现了依靠工人进行自我控制的无缺陷运动和质量管理小组等等 3)保护消费者利益运动的兴起 4）市场经济的发展，竞争剧烈 ;(4) 6σ管理阶段 基于“大质量”的全面质量管理 大质量：产品、服务、过程和体系综合满足顾客、股东、员工、供应商及其合作伙伴、社会等利益相关相关方的程度。 ;质量管理大师;沃尔特A.休哈特;爱德华·戴明;戴明理念的基础;;;全面质量三个核心思想;;;图示六西格玛水平;图示六西格玛水平;;;项目选择方法;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;212;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;281;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;Question: What are the Year 1 values for capacity, machine, and labor?;;;;;;;;;;314;;;;;;;;;;;;Insights from Beer Game;牛鞭效应 bullwhip effect;各层库存量（或订单）的变化模式;Bullwhip effect in the US PC supply chain;Consequences of the bullwhip effect;彼得·圣吉 《第五项修炼》;牛鞭效应的成因;怎样改进系统?;334; Third, discover where your intellectual arrogance is causing disabling ignorance and overcome it. Far too many people—especially people with great expertise in one area—are contemptuous of knowledge in other areas or believe that being bright is a substitute for knowledge. First-rate engineers, for instance, tend to take pride in not knowing anything about people. Human beings, they believe, are much too disorderly for the good engineering mind. Human resources professionals, by contrast, often pride themselves on their ignorance of elementary accounting or of quantitative methods altogether. But taking pride in such ignorance is self-defeating. Go to work on acquiring the skills and knowledge you need to fully realize you