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茶艺师理论题试题及答案
1、唐代的饮茶方式有。
A煎茶、腌茶、煮茶(正确答案)
B煎茶、点茶、煮茶
C煎茶、啜饮、煮茶
D煎茶、瀹饮、煮茶
2、是宋代的主要饮茶方法。
A煎茶法
B煮茶法
C点茶法(正确答案)
D瀹饮法
3、第一批国家级非物质文化遗产名录公布的时间是。
A 2005年
B 2006年(正确答案)
C 2007年
D 2008年
4、决定绿茶品质的关键工序是。
A鲜叶
B杀青(正确答案)
C揉捻
D干燥
5、下列选项中，不属于黑茶的是。
A四川边茶
B老青茶
C六堡茶
D滇青(正确答案)
6、顾渚紫笋茶是的历史名茶。
A福建省
B浙江省(正确答案)
C安徽省
D河南省
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