餐饮配送系统.docx

计算机学院信息管理与信息系统专业 《管理信息系统实验周》报告 （2010/2011 学年 第二学期） 学生姓名： 学生班级： 学生学号： 指导教师： 2011 年 3 月 1 日 精品资料 目录 第一章 系统概述 1 系统开发背景 1 系统开发目的及任务 2 系统可行性分析 3 系统开发环境 5 项目开发组织机构的设置和人员的安排 6 第二章 系统分析 7 系统功能需求 7 系统需求分析 8 系统功能模块图 9 业务流程分析 10 顾客订餐业务流程 11 数据流程分析 13 顾客订餐数据流程图 13 餐饮送货配送数据流程图 13 后台管理模块 14 数据字典 14 精品资料 数据项 15 数据结构的定义 15 数据流的定义 16 处理逻辑的定义 21 数据存储的定义 22 外部实体的定义 24 第三章 系统设计 25 系统总体结构分析 25 数据库设计 25 输入输出设计 28 订菜单输入设计 28 会员信息输入设计 28 订菜单输出设计 29 小票输出设计 29 第四章 个人总结 30 第五章 参考文献 32 精品资料 精品资料 精品资料 第一章 系统概述 系统开发背景 随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时，餐饮业送货在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工送货管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。有效的送货管理成为了一个难题，为能有效的解决这些问题提高企业的经济效益，在这些中小型饭店中采用工作流技术，结合饭店绿色管理内容，实施计算机管理信息系统不视为一条有效的解决途径。 餐饮业的蓬勃发展带动餐饮投资多元化，大量资本的进入进一步推动了餐饮业的快速、健康发展，随着社会各领域信息化建设的不断普及，餐饮业也开始不断注入信息化元素，将餐饮送货业务融入计算机管理，既节省人力资源，也提高了送货管理效率和工作效率，将餐饮业送货服务提升到一个新的阶段。 该餐饮送货系统从发展现状谈起，结合用户实际需求提出本系统的总体结构和功能模块，然后通过系统结构设计、安全设计及前端开发，构建了一个以JSP技术和SQL后台数据库为基础的、具备相关功能的餐饮送货系统。 根据餐饮送货系统的流程，完成从用户登录到网上点菜，到结账收银，到统计一条线的信息化管理，因此整个餐饮送货管理信息系统的研发内容就是开发一整套餐饮送货管理信息系统，实现餐饮送货业务的计算机化。 精品资料 该系统将餐饮业中网上点餐、配送餐品、结账等一连串的业务用计算机来管理，分析与设计了餐饮送货系统的结构及功能模块，解决餐饮送货系统的关键技术，给出了餐饮送货业务的解决方案，实现了现代化的餐饮送货管理机制。 当今世界已进入了在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，应用计算机已经变得十分普遍了，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多， 信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能够在各种竞争中立于不败之地。随着科学技术的不断提高,计算机科学日渐成熟,其强大的功能已为人们深刻认识, 它已进入人类社会的各个领域并发挥着越来越重要的作用。越来越多的管理人员意识到信息管理的重要性。 作为计算机应用的一部分,使用计算机对餐饮企业信息进行管理,具有手工管理所无法比拟的优点.例如:检索迅速、查找方便、可靠性高、存储量大、必威体育官网网址性好、寿命长、成本低等。这些优点能够极大地提高信息管理的效率,也是企业的科学化、正规化管理与世界接轨的重要条件。 系统开发目的及任务 餐饮送货管理系统也是典型的管理信息系统（MIS），其开发主要包括后台数据库的建立和维护以及前端应用程序的开发以及后厨等自动化管理这几个方面。该系统中，应用SQL Server 2005数据库管理系统、SQL语言原理、JSP应用程序设计，JSP数据库技术,采用成熟的B/S（浏览器/服务器端）结构，根据分析和讨论，实现餐厅网上订餐管理，提供与用户交互的界面，完成餐饮送货管理系统的设计和开发。 根据该系统的具体情况，应能完成以下功能： 精品资料 登录管理：用户登录、用户选餐、提交订单； 接单配送管理：确认订单信息、后厨接单实施、餐饮送货； (3)后台管理：财务管理，系统维护； 另外，餐饮送货管理系统要确保信息安全，以系统安全为主要目标，保护系统资源免受恶意的毁坏、替换、盗窃和丢失。其系统资源包括：硬件设备、存储介质、软件、数据等。具体来说，应达到以下安全要求： 必威体育官网网址性，机密或敏感数据在存储、处理、传输等过程中要完全必威体育官网网址，确保仅授权用