初中生物生物圈中的微生物作业设计.docx

北师大版八年级上册 第十八章 生物圈中的微生物 1 生物作业设计 一、 单元信息 学科 年级 学期 教材版本 北师大版 单元名称 基本信息 生物圈中的 微生物 生物学 八年级 第一学期 单元 组织方式 自然单元 重组单元 序号 课时名称 对应教材内容 第五单元第十八章第一节 第一课时 1 2 3 探究身边的微生物 课时信息 第五单元第十八章第一节 第二课时 微生物主要类群的特征以及 在生物圈中的作用 第五单元第十八章第二节 微生物与人类的关系 二、单元分析 （一）课标要求 【内容要求】 本单元内容在《义务教育生物课程标准（2022 年版）》“生物的多样性”和 “生物学与社会?跨学科实践”这两个主题中，教学中，教师要帮助学生形成以 下概念体系。 概念 2 生物可以分为不同的类群，保护生物的多样性具有重要意义 2.3 微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和 真菌 2.3.1 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖 2.3.2 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核 2.3.3 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核 2.3.4 有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得 到广泛应用 概念 9 真实情境中的问题解决，通常需要综合运用科学、技术、工程学 和数学等学科的概念、方法和思想，设计方案并付诸实施，以寻求科学问题的 答案或制造相关产品 9.1 模型制作类跨学科实践活动：针对特定的生物学内容，运用生物学、物 理、技术、工程学等学科概念，以及“结构与功能”“尺度、比例和数量”“系 2 统与模型”等跨学科概念，选择恰当的材料，设计并制作模型，直观地表征相应 的结构与功能，提升探究实验能力。 9.3 发酵食品制作类跨学科实践活动：发酵食品的制作可以运用传统的发 酵技术来完成；发酵食品的改良需要好的创意，运用多学科的知识和方法，从发 酵的条件控制、装置的改进、食材的选择等方面不断尝试。在这类跨学科实践活 动中，可供选择的项目如下。 （1） 收集当地面包酵母菌种，比较发酵效果 （2） 设计简单装置，制作酸奶 （3） 制作泡菜，探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素 【学业要求】 （1） 对于给定的一组生物，尝试根据一定的特征对其进行分类。 （2） 分析不同微生物与人类生活的关系。 （3） 根据观察到的生物学现象或与生物学相关的现实要求，尝试提出需要 解决的生物学或跨学科实践问题。 （4） 在研究方案的实施过程中，运用恰当的方式收集和记录证据，通过分 析证据发现研究中的不足，再通过循环迭代不断改进研究方案或提高 产品质量，最终形成解决问题的最佳方案。 （5） 撰写实践活动报告，包括活动目标、方案、结果、研究反思等，能够 运用恰当的方式（如模式图、曲线图、数据表格、照片等）直观、简 洁地呈现实践成果。 （6） 通过书面或口头方式分享实践成果，针对他人提出的问题，能够运用 证据进行交流和讨论，并在此基础上反思研究中的不足，改进实践方 案。 【教学提示】 1.教学策略建议 （1）通过列表等多种方式，对不同微生物类群的形态结构、生活环境、繁 殖方式等进行比较，帮助学生逐步形成生物具有多样性和统一性的认识。 (2)将“生物学与社会?跨学科实践”学习主题与前 6 个学习主题的重要概 念和学习活动有机整合，可以参照本标准提供的内容，或结合当地实际情况和本 标准的学习主题灵活进行选题，系统规划跨学科实践的活动顺序和时间安排。 2.情境素材建议 引导学生创造性地利用简易材料解决现实生活中的问题。（如建构模型） 3.学习活动建议 （1）尝试对给定的一组生物进行分类；培养并观察细菌的菌落；用放大镜 或显微镜观察酵母菌和霉菌。 （2）调查当地食用菌的种类及生产情况。 （3）引导学生在实践活动实施过程中，寻求恰当、可利用的物质资源和必 要的技术指导，加强小组成员之间的合作。 （4）在活动结束后，指导学生形成物化的成果及说明，以及实践活动报告， 同时对学生的跨学科学习成果进行多元评价。 3 （二）教材分析 1.知识框架 有些微生 物使人类 患病 主 要 类 群 及实例 微生物与 人类的关 系 微生物在 生物圈中 的作用 生物圈中 的微生物 在食品、 医药工业 的应用 结构、种 类和分布 本章小结 微生物的 广泛应用 前景 在生物圈 中的地位 微生物各类群 的主要特征 代 谢 方 式 及 在 生 物 圈 中 的主要作用 人类控制有害 微生物，利用 有利微生物 2.内容内在逻辑分析 以北师大版教材第五单元“生物圈中的微生物”中的第十八章，作为一个教 学单元和作业设计单元，引导学生探究身边的微生物，认识微生物的生活方式， 了解微生物与人类的关系。动物、植物和微生物是生态系统的重要组成成分。学 生已学习的“生物圈中的绿色植物”和第五单元第十七章“生