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食堂员工仪容仪表管理制度
一、卫生保健主管要不定时地对所属人员进行个人卫生、仪容仪表检查。
二、食堂人员上岗时穿工作衣、戴厨工帽。戴厨帽时,以上耳台为平线,眉上一指宽。衣、帽、鞋穿戴整齐、干净。
三、男厨师头发长度,以触后衣领为度,不留长鬓角、小胡子,鼻毛不得长出鼻孔。保持头发整洁。
四、女厨师不披头散发,头发不过肩,保持头发整洁。不浓妆艳抹。
五、不留长指甲、不涂指甲油,指甲要短于指头两毫米左右。
六、不佩戴不便于工作的饰物,如戒子、手链、胸饰挂件等。
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