食品安全责任书协议书.docx

食品安全责任书协议书 【协议书】 食品安全责任书 为确保食品安全，维护广大人民的身体健康和生命安全，我方承诺实行食品安全责任制，认真履行食品安全管理职责，并签署以下食品安全责任书： 一、食品生产责任 1、严格遵守国家法律法规，执行食品安全相关的标准和规范； 2、落实企业内部食品安全管理制度，建立健全内控体系，保障从生产到销售全过程的食品安全； 3、对原材料、生产工艺、生产设备等进行严密控制和监督，确保生产过程中符合食品安全要求； 4、加强食品质量安全监管，进行食品安全检测和抽样检验，保证产品质量合格； 5、落实全链条追溯制度，连续跟踪和记录全流程的生产和销售情况，及时处理食品安全问题。 二、食品经营责任 1、充分了解食品的质量、安全等相关信息，向消费者提供真实、准确的信息； 2、从符合食品安全要求的正规供应商采购原材料和食品，对进货质量严格把关； 3、加强食品安全检测和监督，对产品进行溯源检测和质检，并且做好产品安全标识和说明； 4、加强安全食品宣传，提供消费者安全食品购买建议和教育，尽力保证消费者的食品安全意识和消费安全行为； 5、及时处理和公布食品安全事件，消除感染源和并进行风险评估和应急处理。 三、自我监督和社会监督责任 1、自觉接受国家监督管理，主动公开企业的生产、销售等情况； 2、建立食品安全舆情监测机制，及时了解社会舆情，加强对食品市场的调查和监测； 3、加强行业交流和互助，参加食品产业协会活动，并与同行业企业共同推进食品安全事业的发展。 为了确保食品安全，我方承诺严格遵守食品安全相关法律法规和管理制度，认真履行食品安全管理职责，保护人民的身体健康和生命安全。