- 1、本文档共3页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
餐饮服务业安全检查表
序号
检查项目
检查内容
检查结果
1
出 口和疏散通道
营业区域通往建筑物外的安全出口不少于两个
一个厅、室的建筑面积大于80㎡的,通往建筑物外出口不少于两个
建筑面积小于80㎡,至少有一个出口通往建筑物外
疏散门必须向外开启,宽度应不小于1.40m
二层以上的餐厅,营业面积大于80㎡,其疏散楼梯应不少于两个
在疏散通道、安全出口1m范围内无摆放物品
商住楼内的餐饮经营场所与居民住宅的安全出口应该分开设置
2
疏散、报警和指示标志
设立10个以上雅间的餐饮企业应在房间内设置报警装置和安全逃生路线图
二层以上的餐厅,营业面积大于80㎡,其疏散楼梯应当不少于2个
安全出口、疏散通道和他主要疏散线路的顶部、地面和靠近地面1m以下的墙面,应设置符合国家规定的中英文灯光疏散指标标志
疏散指示标志最大间距应不大于20m
疏散标志明显、连续、不遮挡
通道应设置火灾事故照明,其地面最低照度应低于0.5Lx,应急照明连续供电时间应不小于30min
设置应急广播系统和报警装置,遇紧急情况可以立即通知到大堂、厅房、雅间和后厨等所有部位
3
机械排烟设施
应在以下场所设排烟设施:地下房间、无窗房间、超过20m且无自然排烟的疏散走道和直接自然通风、长度超过40m的疏散内走道
4
消防设施
餐饮企业与其他建筑毗连或者附设在其他建筑物内时,应当按照独立的防火分区设置
建筑面积大于1000㎡餐饮服务企业应设置消防栓、自动喷淋灭火、火灾自动报警和火灾事故广播系统
对消防设施定期检查和维护保养。每年至少进行一次全面的检查测试,保证完好有效
应在餐饮、操作间设置轻便灭火器材,灭火器材配置点的间距应不大于20m
5
电气设备
电器设备的安装应认真执行各项操作规程
各厅室须设置电源线与可燃结构有安全距离,或设非燃隔离层
配电线路须穿金属管线保护,不得采塑料管线
禁止拉临时电线,凡移动的电器设备,其电源必须采用橡胶电缆
不得超负荷运载,电气设备每年至少由具备资格的专业部门进行一次安全检测
6
燃气和灶具使用检查
所有餐饮企业抽油烟机、集烟罩、排油烟管道清理工作纳人防火责任制,实行重点管理,每季度应全面清理一次。排油烟管道转角处的清理,每季度应全面清理一次。排油烟管道转道角处清理每月应不少于一次
对燃气重管道、燃气管道自动切断阀,调压装置、燃气灶具、阀门,每日下班后应认真进行检查,并有记录备查
使用燃气、调压装置室等重点部位设置可燃气体报警探测器,对探测器至少每月进行一次测试
高层建筑的燃气应采用管道供气,禁止使用瓶装液化石油气
设置在地下的食品加工、餐饮等部位禁止使用液化石油气作为燃料
使用和备用液化石油气总重量超过100㎏、钢瓶总数超过30瓶的应设置专用瓶间
使用和备用钢瓶应分开设置,并用防火墙隔开
气瓶间内不得设置电器开关
气瓶间内不得放置易燃物品等杂物
气瓶间内应有通风设施
瓶库周围应划定禁火区、设置明显的安全标志
瓶库应配备相应数量的干粉灭火器
灶具与钢瓶之间的净距离应大于0.5 m
灶具与钢瓶之间的连接软管长度应控制在2 m以内
灶具与钢瓶之间的连接软管按规定更换
7
安全管理
餐饮服务企业应建立全各项安全责任制,明确各岗位人员的安全责任,落实各项安全责任制
餐饮服务企业应依法设置安全管理机构或配备专(兼)职安全管理人员
餐饮服务企业应当对从业人员进行安全教育和培训,未经安全培训和培训考核不合格的人员不得上岗
餐饮服务企业应制订事件应急预案,并进行预案的演练,预案牟演练每半年必须进行一次
专项施工方案审批表
分公司部门审核意见
部 门
审核人
职务/职称
审核意见
工
程
管
理
科
分公司审批意见:
签章:
年 月 日
公司部门审核意见
部 门
审核人
职务/职称
审核意见
总
工
程
师
办
公
室
公司审批意见:
签章:
年 月 日
您可能关注的文档
- 安全文明施工管理措施.docx
- 安全文明施工及消防措施.docx
- 安全文明施工技术措施.docx
- 触电事故应急救援预案.docx
- 从业单位工程质量责任登记汇总表.docx
- 大气污染的处理措施.docx
- 带电检测绝缘子安全检查表.docx
- 带电作业安全检查表 (实用).docx
- 带电作业安全检查表.docx
- 道路塌方或者沉降过大时的断路抢险措施.docx
- 10《那一年,面包飘香》教案.docx
- 13 花钟 教学设计-2023-2024学年三年级下册语文统编版.docx
- 2024-2025学年中职学校心理健康教育与霸凌预防的设计.docx
- 2024-2025学年中职生反思与行动的反霸凌教学设计.docx
- 2023-2024学年人教版小学数学一年级上册5.docx
- 4.1.1 线段、射线、直线 教学设计 2024-2025学年北师大版七年级数学上册.docx
- 川教版(2024)三年级上册 2.2在线导航选路线 教案.docx
- Unit 8 Dolls (教学设计)-2024-2025学年译林版(三起)英语四年级上册.docx
- 高一上学期体育与健康人教版 “贪吃蛇”耐久跑 教案.docx
- 第1课时 亿以内数的认识(教学设计)-2024-2025学年四年级上册数学人教版.docx
最近下载
- 7.2 类比推理及其方法-高中政治课件 (统编版选择性必修3).pptx VIP
- 《数学物理方程-福州大学-江飞》作业chapter1.pdf VIP
- 重庆渝北中交·中央公园 C96, C98-1 地块山地新中式商业街项目 GOA.pdf
- 2024年江苏省高考物理真题试卷含答案.pdf VIP
- 《数学物理方程-福州大学-江飞》数学物理方程A.doc VIP
- 《数学物理方程-福州大学-江飞》作业chapter2.ppt VIP
- 《数学物理方程-福州大学-江飞》第四章.doc VIP
- 《数学物理方程-福州大学-江飞》数学物理方程A答案.doc VIP
- 2023年辽宁省检察系统招聘聘用制书记员考试真题及答案.docx VIP
- 2024年高考真题——物理(河北卷)含答案.pdf VIP
道路桥梁工程师持证人
职业建造师,造价工程师、安全工程师、工程概预算精通,从事相关工作10余年,实际与理论结合。
文档评论(0)