《灰树花生产技术规范》起草说明.pdf

( 2021 深入推进农业结构调整 推动品种培优、 品质 ， “ 提升 品牌打造和标准化生产” 农业品牌化 标准化建设已经成为 、 。 、 我国新时期推进农业绿色发展 实现农业农村现代化的重要路径和有 ， 力抓手。 丽水是全国首个生态产品价值实现机制试点市 灰树花栽培已有 ， 30 多年历史。灰树花是庆元县的三大主栽食用菌品种之一，年栽培 量达到 1800 余万袋 产量占全国的 70%以上，是全国最大的灰树花 ， 生产地 2009 年庆元县黄田镇被中国食用菌协会命名中国灰树花之 。 乡 ，2014 年庆元灰树花获农产品地理标志产品保护 灰树花，学名 。 贝叶多孔菌 俗称栗蘑 舞茸 被誉为 食用菌王子” 为食 药两 “ ， 、 ， ， 、 用真菌 肉质嫩脆 味道鲜美 清香可口，营养及药用价值极高 灰 ， 、 、 。 树花富含多糖类物质 且具有抗癌 、抗肿瘤 、治疗肝硬化及提高人体 ， 免疫力等独特功效 受到国际、国内菌物学家的关注 在未来药用菌 ， ， 领域具有较好的发展前景和巨大的市场潜力 。 制定 灰树花标准生产技术规程》 规范菇农的种菇技术 提高 《 ， ， 了菇农种菇水平 促进我市灰树花标准生产 全面提升了庆元灰树花 ， ， 产业，提高了我市灰树花的产品质量 增强了我市灰树花在国际市场 ， 的竞争力 通过 灰树花标准生产技术规程》的制订 引导 规范菇 。 《 ， 、 农生产有机灰树花 践行生态产品价值转换 提升产品附加值具有重 ， ， 要意义。 二、编制过程及说明 (一）任务来源 标准研制工作被列入 2021 年第二批丽水市地方标准制定计划。 (二）主要工作过程 1.成立标准起草小组 年 月 由庆元县食用菌产业中心 庆元县食用菌科研中 2021 3 ， （ 心）为提出单位 联合庆元县食用菌种业有限公司、庆元县农业农村 ， 局、庆元县蔡章平家庭农场、庆元县禾帝农产品专业合作社组成标准 研制团队。