xx学校“学生餐”专项整治工作方案.doc

xx学校“学生餐”专项整治工作方案 学校高度重视校园食品安全工作，切实扛起政治责任，认真履行职责。有效落实“学生餐”专项整治行动，认真开展自查自纠，制定切实可行的整改措施，建立整改台账，明确问题内容，压实整改责任，切实把中小学配餐和食堂专项整治工作抓细抓实。推进学校食堂和校外供餐经营管理规范化、制度化，确保食品管理安全、规范、廉洁，全力守护学生“舌尖上的安全”。增强广大学生和家长的获得感、幸福感、安全感。制定如下实施方案。 一、成立领导小组： 组长：校长 副组长：副校长 成员：各科室主任。 二、领导小组职责： “学生餐”供应是一项细致、也存在风险的工作，各管理人员、工作人员、班主任都是相关环节的安全防范责任人，要尽职尽责，要按规范要求操作，全校教职工更要共同关注、关心、支持这项工作正常开展。 三、值班人员职责： 每组值班，带班领导是第一责任人。中午看班老师在校陪餐，值班人员在校就餐，看班老师和值班人员负责午间安全管理。 四、整治重点内容： （一）资金管理方面。虚报、冒领、套取、克扣、挪用、挤占、截留、贪污学生餐费以及食堂经费，违规在“学生餐”账目中列支教职工伙食费、奖金福利、津补贴、劳务费、招待费及其他非食堂经营服务等支出费用，私设小金库或在学校食堂违规接待等问题。 （二）餐饮经营方面。违规指定或招标确定食堂承包方、委托经营方、供应商以及校外供餐单位问题，经营或供餐单位无食品经营许可证经营问题，以及未按合同规定履约或层层转包问题，学校教职工违规参与食堂经营、供餐供应、超市经营等问题。 （三）食品采购方面。在食堂食材等物资采购、校外供餐中以权谋私、暗箱操作、弄虚作假、吃拿卡要、优亲厚友、收取“回扣”、拿提成以及利益输送等问题。 （四）食堂管理方面。相关职能部门及学校存在履职不到位、不作为乱作为、失职渎职等问题，未按照有关要求落实从业人员管理、食品质量监管、环境卫生治理、价格核定监管、餐费收取等问题；饭菜质量不达标、价质严重不符问题；存在餐饮浪费严重、杜绝餐饮浪费不力问题。