SC_T 1137-2019CN 淡水养殖水质调节用微生物制剂 质量与使用原则.docx

ICS 65.150 B 52 SC 中 华 人 民 共 和 国 水 产 行 业 标 准 SC/T 1137-2019 淡水养殖水质调节用微生物制剂 质量与使用原则 Guideline for the quality and use of probiotics in the regulatiaon of water quality in freshwater aquaculture 2019-08-01 发布 2019-11-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 I SC/T 1137—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC1) 归口。 本标准起草单位：全国水产技术推广总站、山东农业大学、山东宝来利来生物工程股份有限公司。 本标准主要起草人：王玉堂、冯东岳、陈学洲、季相山、王兴华、李光、李建、赵凤梅、邹绍林。 1 SC/T 1137—2019 淡水养殖水质调节用微生物制剂 质量与使用原则 1 范围 本标准规定了淡水养殖水质调节用光合细菌制剂、芽孢杆菌制剂和乳酸菌制剂等3种微生物制剂的 外观辨别、质量判定及使用原则。 本标准适用于淡水养殖水质调节用光合细菌制剂、芽孢杆菌制剂和乳酸菌制剂的质量判定及使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 4789.35 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB/T 5048 防潮包装 GB/T 26428 饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测 NY 527—2002 光合细菌制剂 SN/T 3542 光合细菌制剂中沼泽红假单胞菌计数方法 SN/T 4624.1 入境环保用微生物菌剂检测方法 第1部分：地衣芽孢杆菌 SN/T 4624.2 入境环保用微生物菌剂检测方法 第2部分：短小芽孢杆菌 3 包装与标识 3.1 包装 应符合 GB/T 5048的规定。 3.2 标识 标识须含有产品名称、商标、标准编号、有效菌名称、有效菌含量、杂菌率、使用范围、功效、使用方法及 使用量、使用注意事项、生产日期、保质期、储存条件、生产单位、生产地址、联系方式等。 外包装(箱、袋、桶)应附有产品合格证。 4 产品质量要求 4.1 光合细菌制剂 4.1.1 菌种种类 沼泽红假单胞菌(Rhodopseudomonas palustris)、球形红假单胞菌(Rhodopseudomonas sphaeroides)等。 4.1.2 外观和气味 液体制剂：紫红色、褐红色、暗红色、棕红色、棕黄色等液体，略有沉淀、略具清淡腥味。 固体制剂：粉末状或颗粒状，略具清淡腥味。 4.1.3 pH 液体制剂：6.0～8.5。 4.1.4 水分含量 固体制剂：≤20%。 4.1.5 活菌数 液体制剂：≥5.0×108CFU/mL。 固体制剂：≥2.0×108 CFU/g。 4.1.6 杂菌率 2 SC/T 1137—2019 液体制剂：≤10%。 固体制剂：≤15%。 4.1.7 菌种鉴定 按照NY 527、SN/T 3542 的规定执行。 4.2 芽孢杆菌制剂 4.2.1 菌种种类 枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌等。 4.2.2 外观和气味 液体制剂：淡黄色、红棕色等液体，略有沉淀，具发酵臭味。 固体制剂：粉末状或颗粒状，具发酵臭味。 4.2.3 pH 液体制剂：5.0～7.0。 4.2.4 活菌数 液体制剂：≥2.0×10°CFU/mL。 固体制剂：≥1.0×10°CFU/g。 4.2.5 水分含量 固体制剂：≤10%。 4.2.6 杂菌率 液体制剂：≤10%。 固体制剂：≤15%。 4.2.7 芽孢率 液体制剂：≥90%。 固体制剂：≥95%。 4.2.8 菌种鉴定 枯草芽孢杆菌鉴定按照 GB/T 26428的规定执行。 地衣芽孢杆菌鉴定按照 SN/T 4624.1的规定执行。 短小芽孢杆菌鉴定按照 SN/T 4624.2 的规定执行。 4.3 乳酸菌制剂 4.3.1 菌种种类 植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸片球菌、酪酸菌等。 4.3.2 外观和气味 液体制剂：黄色、褐色等液体，略有沉淀，具发酵酸味。 固体制剂：粉末或颗粒状，具发酵酸味。 4.3.3pH 液体制剂：3.5～5.0。 4