DB37_T 2000-2020绿色食品 生姜生产技术规程.pdf

ICS65. 020. 20B 05DB37山長东省地方标准DB 37/T 2000—2020代替 DB37/T 2000—2011绿色食品生姜生产技术规程Technical regulations for production of green food ginger2020-0426发布2020-05-26实施山东省市场监督管理局发布 DB37/T 2000—2020目次前言11范围2规范性引用文件3产地环境4裁培技术5病虫害防治，6采收，7废弃物处理8生产档案 DB37/T 2000—2020前言本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。本标准代替DB37/T2000—2011《绿色食品生姜生产技术规程》。本标准与DB37/T2001—2011相比，主要变化如下：修改“4生产技术”为“4裁培技术”：修改了栽培季节、浸种消毒、姜种、春季施肥整地、遮阴、幼苗期、追肥、选用生物药剂、生姜病虫害、化学防治中的部分技术内容：增加了壮芽标准、灌水设施、冬前整地冻堡、姜茎基腐病、根结线虫、萄马：一删除了原“4.3.1冬前施肥、整地”、“4.4.1播种期”、“5.6.1.1姜腐烂病”、“5.6.2.4一姜弄蝶”。增加了“7废弃物处理”一章。本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口，本标准起草单位：中国农业大学烟台研究院、龙口市蔬菜技术推广站、莱州市平里店镇农业综合服务中心、莱州市农业农村局种子服务站。本标准主要起草人：于立芝、姚秀萍、孔凡克、李红娟、毕关光、王尧、王兰兴、董美芹、范崇慧尹同萍、郑叶叶、韩启杰本标准所代替标准的历次版本发布情况为DB37/T 2001—2011II DB37/T 2000—2020绿色食品生姜生产技术规程1范围本标准规定了绿色食品生姜的产地环境、裁培技术、病虫害防治、采收、废弃物处理和生产档案。本标准适用于山东省绿色食品生要生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 394绿色食品肥料使用准则3产地环境选择排灌方便，土层深厚，疏松、肥沃的地块，产地的环境条件应符合NY/T391规定的要求。4裁培技术4. 1栽培季节地温稳定在15C左右时播种，在适宜的裁培季节内以适期早搭为好。露地裁增，一股在4月上中旬播种，霜降前收获。设施裁培，小拱棚在3月中下旬播种，大棚在3月上中旬进行播种，可视长势延迟至11月中旬收获。设施裁培的嫩姜一般在7月下旬至8月上中旬收获。4.2姜种的选择和处理4.2.1姜种选择根据当地气候条件和目标市场的需要，选择抗病、优质、丰产、抗性强、商品性好的优良品种，宜选姜块肥大饱满、皮色光亮、肉质新鲜、无病虫害和无机械损伤的姜块做种。有条件的可选用脱毒要种.4. 2. 2晒姜与选种播种前30d左右，选晴天，从窖中取出姜种，清水洗净后平摊在背风向阳处，于草席或干净的地面上晾晒1d2d。每天榜晚收进室内，中午若日光强烈，适当遮荫。晒姜过程中，随时剔除瘦弱干德、质软变褐、受冻、受病虫危害的劣质姜种。4.2.3漫种消毒1 DB37/T 2000—2020采用1：1：100的波尔多液没种20min，晾干后催芽。4.2.4催芽将消毒后的种要置于相对湿度80%95%，温度2225C的条件下催芽，温度保持前期高后期低，催芽前期温度为25C，后期温度在22℃。4.2.5壮芽标准壮芽芽身粗短、顶部钝圆，芽长0.5cl~2.0cm，芽粗0.5cm~1.0cm4.2.6瓣姜种催好芽的姜块聯成50g～75g重的小块，每块姜种保留一个壮芽（少数姜块也可保留两个壮芽），其余幼芽全部去除，伤口麓草本灰（或石灰粉）后播种，4.2.7剔除病姜若期要种过程中发现动芽基部发黑或游开要块断面褐变，应严格别除，淘汰无芽要块4.3种植田块的准备4.3.1灌水设施采用节水灌溉设施。4.3.2冬前整地冻堡秋后，前在作物收获后，及时清理残株烂叶，深翻土壤30cm，冬天冻堡4.3.3春季施基肥、整地肥料使用应符合NY/T394的规定，采用测土配方施肥技术确定施肥量，或采用推荐的施肥量。推荐基肥的施用量为：有机肥施肥量每667m撤施5m8m的优质履熟农家肥，或商品有机肥500kg~800kg：推荐化学肥料的施用量为尿素25kg、磷酸二铵15kg、硫酸钾30kg，硼砂2kg、硫酸锌3kg、硫酸亚铁3.5kg，确砂可根据实际情况隔年施用。翌年早春土壤解冻后施基肥，将地块整平、靶细。4.3.4开种植沟按60cm~70cm行距开播种沟，沟深30cm、宽40cll。4.4播种4.4.1播种密度山东多