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猕猴桃高效培育关键技术
一、概 述
猕猴桃 (Actinidia deliciosa)是猕猴桃科猕猴桃属木质藤本果树，又名羊
桃、阳桃、猕猴梨。《本草纲目》称：其形与梨，其色与桃，而猕猴喜食，故有此
名。猕猴桃是原产我国的野生果树，经过二三千年的驯化栽培，成为大规模商品化
生产、经济效益好、生态效益显著的水果
(一)经济价值
猕猴桃果实营养丰富。据分析：总糖的含量为 8％～14％，有机酸 1.2％～
2.4％，可溶性固形物 12％～18％，每 100g 鲜果肉中维生素 C 的含
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