- 1、本文档共9页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
中式面点制作课程标准
This manuscript was revised by the office on December 10, 2020.
中 式 面 点 制 作 教 学 基 本 要 求
(144 学时)
一、课程性质和任务
本课程是中等职业学校烹饪专业的一门主干专业课程。其主要任务是:讲授面 点基本制作技术,面点制作的基本原理和基本操作程序,使学生能运用不同的 技术手法,独立制作各式面点,为学生继续提高技艺和适应职业转换奠定必要 的知识和能力基础。
二、课程教学目标
本课程的教学目标是:使学生具备饮食业高素质技术人
您可能关注的文档
- 个人与团队管理形成性考核册答案精编.docx
- 个人专业发展规划.docx
- 个人工会入会申请书.docx
- 个人工作学习计划.docx
- 个人年中总结.docx
- 个人廉洁自律自查报告.docx
- 个人廉政风险防控自查表.docx
- 个人教育科研工作计划模板实用版.docx
- 个人理财规划报告书.docx
- 个人租房合同张纸打印版.docx
- 国开景区管理作业2试题及答案.pdf
- 国开景区管理作业1-4试题及答案.pdf
- 河南开放大学本科《地域文化(本)》作业练习1-3试题及答案.pdf
- 2024年大型游乐设施操作证考试题库及答案很全.pdf
- 2024年门座式起重机司机考试题库及答案.pdf
- 2022-2023学年河北省衡水市武强中学高二(下)期末数学试卷【答案版】.docx
- 2022-2023学年河北省保定市崇德实验中学高二(下)期末数学试卷【答案版】.docx
- 江西省2017年中小学教师招聘考试高中化学试卷及答案.docx
- 2024年河北省八年级中考生物真题(解析版).docx
- 2024年南阳市社会保险中心(唐河县企业养老保险分中心)(参公)一级科员招录1人《行政职业能力测验》高频考点、难点(答案详解版).docx
文档评论(0)