植物细胞60HG课件.pptx

第二章 植物细胞;第一节 植物细胞;施莱登(M.J.Schleiden)1804-1881

PrinciplesofScientificBotany中的插图; 德国人施旺（T.Schwann）1839年他发表了《关于动植物在构造与生长上的一致性的显微研究》。

他认为，不论是动物还是植物，都是由细胞构成的，细胞结构是生物体的共同特征。

T.Schwann1810～1882;细胞学说的建立：;20世纪40年代电子显微镜的发明及超速离心、同位素示踪等生化技术在细胞学研究上的运用，对细胞的结构、功能有了更深入的了解。;细胞：;二、原核细胞和真核细胞;原核细胞和真核细胞原核细胞(蓝藻）;显微结构和超显微结构;植物细胞显微结构模式图;植物细胞超显微结构模式图;三、细胞生命活动的物质基础——原生质;1.原生质的化学组成;2.原生质的胶体性质;3.原生质的生理特性;四、植物细胞的形状与大小

不同种类的植物细胞形状不同，大小差异很大。;纤维;五、植物细胞的结构与功能

植物细胞由细胞壁和原生质体两部分组成。;原生质体（protoplast）：指一个活细胞中细胞壁以内的原生质分化成各种结构的总称。;5.1细胞质膜（plasmamembrane）;细胞膜(cellmembrane),生物膜(biomembrane)：;细胞膜的流动镶嵌模型(Singer,1972);细胞质膜（质膜）：;5.2细胞质(cytoplasm);细胞质：;2）细胞器：细胞内具有特定形态结构和功能的亚细胞结构。

细胞器的种类

(1)质体（plastid)—为绿色真核植物所特有的细胞器。具双层膜，内部为片层系统和液态基质。质体的功

能是合成和积累同化产物。

质体由前质体(proplastid)发育而来。前质体是一种较小的无色体，形状不规则，存在于分生组织和幼龄细胞中。;根据所含色素的不同，质体可分为三种类型：叶绿体、有色体和白色体;叶绿体的超微结构;b.有色体（chromoplast）;c.白色体(leucoplast);造蛋白体;在一定条件下，一种质体可以转化成另一种质体。;韭菜(Alliumtuberosum)，叶带状，花葶三棱形，叶、花葶和花均供菜用。在韭菜出土之时将遮光物盖在韭苗上，半月余，韭叶由绿转黄，便成韭黄。;(2)线粒体(mitochondrion)—普遍存在于生活的真核细胞中。双层膜，内膜内折形成嵴，嵴之间充满液态基质。内膜、嵴及基质中均含有与呼???作用有关的酶类。进行有氧呼吸的场所，喻为细胞的“动力工厂”。;(3)核糖体(ribosome)—外表无膜的微小细胞器，由大、小两个亚基组成，60%核糖核酸和40%蛋白质。;(4)内质网(endoplasmicreticulum,ER)—由单层膜围成的管状或片状结构，在细胞基质中成立体网状结构。

（粗面内质网和光面内质网）;(5)高尔基体(Golgibody)—多个由单层膜围成的扁平小囊堆叠形成的细胞器。可参与蛋白质和脂类的加工，以及合成多糖物质，参与细胞壁的形成。;(6)溶酶体(lysosome) —由单层膜围成的小泡状细胞器，含有多种水解酶，以酸性磷酸酶为特有酶。溶酶体具有消化作用，可分解生物大分子。;（8）液泡（vacuole）—由单层膜围成充满复杂水溶液的细胞器。

液泡内含的水溶液称为细胞液。除含大量的水外，尚有多种有机酸、生物碱、无机盐、花青素等物质。

花青素随细胞液的酸碱度不同而发生变化，酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，中性时呈紫色。

液泡具有贮藏、消化和调节渗透的作用。;液泡演进过程;内质网、高尔基体、液泡、细胞质膜等膜结构通过小泡的运输和融合，形成相互联系的内膜系统;3)细胞骨架（cytoskeleton）：存在于胞基质中的蛋白质纤维网架结构。;微管—由微管蛋白（α和β球状蛋白）组成的中空长管，

外径25nm，外表无膜。细胞有丝分裂时，由

微管构成纺锤丝；

微管还控制纤维素微纤丝的排列方向，影响细胞壁的生长和分化；

微管与直径更小的微丝和中间纤维构成细胞骨架，起支持细胞的作用。;微丝—比微管更细的纤维，直径6-8nm，由类似于肌动蛋白和肌球蛋白的蛋白质构成，有收缩功能，与细胞内物质运输和胞质环流等有关。;中间纤维—由柔韧性很强的蛋白质丝构成，中空管状，直径介于微管和微丝之间

（植物细胞中无？）。

功能： 维持细胞形态固定细胞核

参与细胞有丝分裂;5.3 细胞核（nucleus);细胞核：;核膜;有丝分裂不同时期染色质的形态特征;5.4细胞壁（cellwall）;I 细胞壁的结构与化学组成：细胞壁大体可分为胞间层、初生壁和次生壁三个层次。;细胞壁：;II 细胞壁的生长和特化;木化