水杨酸、柠檬酸对菊花保鲜过程中生理特征的影响毕业论文.doc

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目录

TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

1引言 4

2材料与方法 5

2.1实验材料 5

2.2实验方法 5

2.2.1保鲜剂配置 5

2.2.2处理方法 5

2.2.3测定生理指标 5

3结果与分析 6

3.1不同浓度水杨酸、柠檬酸处理对叶片内光合色素含量的影响 6

3.2不同浓度水杨酸、柠檬酸处理对叶片和花内可溶性糖含量的影响 7

3.3不同浓度水杨酸、柠檬酸处理对叶片SOD活性的影响 8

3.4不同浓度水杨酸、柠檬酸处理对叶片POD活性的影响 8

4小结与讨论 8

参考文献： 9

致谢 10

水杨酸、柠檬酸对菊花保鲜过程中生理特征的影响

李金杰，生命科学学院

摘要：本文以秋菊鲜切花为材料，用不同浓度的水杨酸、柠檬酸配制成保鲜剂，测定秋菊瓶插过程中叶片和花内部分生理特征的变化，结果表明：随着瓶插时间的延长，各组秋菊叶片内色素含量均增加，其中B组（50mg/L水杨酸）、D组（50mg/L柠檬酸）增幅较小，也反映出失水较少；在瓶插过程中，总体上各处理组秋菊鲜切花叶片和花内可溶性糖含量较对照组高（后期叶片除外），其中D组处理含量最高，在保鲜后期，叶片和花内分别达到9.21mg/g和1.37mg/g；叶片内POD活性的动态变化与糖相似：D组处理始终最高；叶片内SOD活性的变化差异不大。结合形态表现，综合判断：加有50mg/L的水杨酸和50mg/L的柠檬酸的两种保鲜剂，对秋菊鲜切花有较好的保鲜作用。

关键词：秋菊鲜切花；保鲜剂；水杨酸和柠檬酸；生理特征

TheEffectonPhysiologicalCharacteristicsofSAandCAduringthePreservationProcessofDendranthemamorifoliumCutFlower

LIJin-jie,CollegeofLifeSciences

Abstract:Inthispaper,Dendranthemamorifoliumcutflowerusedastheexperimentmaterial,treatedwithdifferentconcentrationsofSAandCAandthephysiologicalcharacteristicsoftheleaveswerestudied.Theresultsshowedthatthelongerthebottleinsertingprocess,themorethecontentswasofchlorophyllineachgroup,anditwasarelativelysmallincreaseingroupB(50mg/LSA)andgroupD(50mg/LCA),whichreflectedlesswaterloss.Duringthebottleinsertingprocess,thesolublesugarcontentintheleavesandflowersoftheDendranthemamorifoliumcutfloweroftheexperimentalgroupwerehigherthanthatofthecontrolgroup(excepttheleavesinthelaterprocess).GroupDhasthehighestprocessingcontent,andinthelatertheprocessing,sugarcontentintheleavesandtheflowershadreached9.21mg/gand1.37mg/grespectively.ThedynamicchangeoftheactivityofPODintheleaveswassimilartothatofthecarbohydrate:PODactivityingroupDwashighest.ThedynamicchangeoftheSODactivityintheleaveswasnotobviously.Combiningtheformofeachgroup,thispap